艾叶糍粑

作者: 星雪 | 来源:发表于2022-04-04 10:33 被阅读0次

昨天难得一家人窝在家里不出门,不上班,不上学。

孩子他爸难得清闲在家,便忙乎着给他的小棉袄弄吃的,这不听我说他的棉袄想吃上次别人送来的艾叶粑。

那是他的同事家婆做好了送了一些来的,他同事家做的艾叶糍粑是用花型模型压出来的,像一朵花一样,里面还有豆沙糖心,咬一口里面的糖心就爆出来了,口感糯糯甜甜的。

怪不得孩子想吃,孩子他爸听说她喜欢吃这种糖心艾粑,用了两天的中午时间,吃完饭就跑到乡下去找艾叶。因为我们都上班,没有时间挑洗和揉糯米粉,就摘了很多分给同事家婆,让她帮忙一起揉好糯米粉,最后整团面团我们自己拿回来做成艾叶饼。

孩子他爸和他的棉袄两人在那忙乎着,我插不上手,我也去做别的事了,就没掺和了,一个早上就他们两父女咕嘟着。

快到中午才捣鼓完几笼艾叶粑,这速度有点不给力。做好了就开始放上早烧好开水的蒸笼,蒸五分钟就可以出锅了。

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