常营华联商场“岚山晓月”和它的老板
这家店给我的第一感觉便是“惊喜”。
常营华联商场三层，在这个几乎整层都是婴儿用品、早教培训班、儿童游乐设施等等如果没有孩子都不会想过来的地方，一转角眼前却出现一间精致的日本料理店，确实给人一种别样的惊喜。那瞬间仿佛看到了有人掀开帘子亲切地冲我招手说着，“嘿，进来坐坐吧。”
常营华联商场“岚山晓月”和它的老板
于是我便走了进去，因为刚吃完午饭并不饿，所以我只不要脸的要了一杯水之后便与老板攀谈起来。
常营华联商场“岚山晓月”和它的老板
之前在国内也去过不少日式装修的料理店，高端的气氛过于冷清，而且性价比不高；平民化的又太过嘈杂，过于低廉的价格又让你无法放心下口。但这家店不一样，虽然写着自己是一家料理店，在我看来却更像我在大阪时去的那家居酒屋，别看店面虽然不大，但店内装饰十分精致，从亲自手绘的墙壁、到稳重厚实的一桌一椅、老板那条给我印象深刻的写着来客万千的围裙，以及“岚山晓月”这个听起来很是浪漫的名字。
常营华联商场“岚山晓月”和它的老板
老板也很是热情，因为并不是在用餐高峰时间，他并没有把我这个来捣乱的人直接轰出去，反而给我开了一瓶波子汽水，和我一起坐下继续聊。
常营华联商场“岚山晓月”和它的老板
“人过三十开始厌倦了之前那种朝九晚五单一乏味的工作，就总会开始考虑要不要把生活做出一点改变。回想起之前那些被食品安全卫生困扰的经历，于是就决定干脆自己开个餐厅吧。既然都决定做餐饮这一行了，那就也该在这方面有点追求，我想做出无论老人小孩或者那些肠胃不好的人都能够安心吃下的。综合考察了一段时间之后，觉得日本料理是个不错的选择，因为相对于其他菜系，制作日料的工序相对较少，所以食品安全方面相对比较好把控。”
常营华联商场“岚山晓月”和它的老板
“最后没想到阴差阳错的把店开在了这个儿童用品和教育机构扎堆的地方，现在比较大一部分客流就是在附近刚下课的家长和孩子。搞得我现在不止需要操心食品材料的安全，还得比以前更加注意形象。因为之前有一次特别尴尬，那时候我还留着络腮胡，在上菜的时候把一个小姑娘给吓到了。后来仔细一想毕竟是开餐厅的，太邋遢不是个事儿，一咬牙一跺脚，把保养着留了很长时间的胡子一下全刮了。”
常营华联商场“岚山晓月”和它的老板
“这些其实还好，本来以为自己开个餐馆会比以前打卡上班轻松一点，能有更多的自由时间。可是自打有了开日料店这个想法之后，直到现在每天忙得比之前恐怖多了。每天从早上去菜市场购买材料开始，要一直忙到十点多钟商场关门把店里收拾好才能回家，到了家也还要对一天的账进行整理，都弄完可以洗洗睡的时候往往都已经第二天了。以前最起码还有周末和节假日，现在反而周末和节假日更忙。”
“但每次对着吃完之后满足的顾客们说着欢迎下次光临，看着大家在大众点评上给的那些好评，心里还是成就感满满的，因为你真的把自己的产品和服务做好了之后就没有什么其他可担心的了。现在也逐渐开始有回头客，名号也一点点的打响了，而且商场内部马上就要开始扩建，也会有更多的客流被引过来。我知道以后可能会面临更多的困难和挑战，但我还有他们啊，和我合伙一起开这家小店的那几个都是我大学时代的几个好朋友，我们几个这些年在一起可是很能折腾的。虽然折腾折腾着我们都三十多了，可是越是知道自己以后可以闹腾的机会会越来越少，就越是要珍惜每一次可以为之努力奋斗的过程。”
常营华联商场“岚山晓月”和它的老板
现在很多人年纪轻轻就给自己套上了中年人甚至老年人的那一套架子，他们甚至都没有自己为了真正想做的事情努力奋斗付出过，反而还嘲笑别人。三十而立不过是个标签，我们的青春也许会流逝，但激情不会。
常营华联商场“岚山晓月”和它的老板
最后补一句，他家的料理真的还不错，价格也亲民，欢迎大家前去品尝，报我们的名字，兴许还能打个折呢～
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