芹菜原产地中海地区和中东，现世界各国已普遍栽培，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。
1、清热解毒：常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身，肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃。
2、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，可用于乳糜尿。
3、醒酒保胃：芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
4、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
5、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，有镇静作用，对人体能起安定作用。
6、养血美颜：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
每次吃芹菜，芹菜叶都丢掉，后看过一期养生节目，说芹菜叶的营养要比芹菜茎的营养多很多，所以芹菜叶不能丢！可将芹菜...
芹菜作为人们日常生活中最常见的一种食材，深受大家的喜爱，像芹菜炒肉丝、芹菜炒腊肉、芹菜馅饺子、香菇芹菜、凉拌芹菜等...
北京时间晚上21：22，打了个嗝，满嘴的芹菜味，因为晚饭吃了个芹菜炒豆干&肉条，还蛮好吃的。和一同吃饭的师姐讨论了...
农历二月，春风春雨催长万物，芹菜也不例外，我远远地瞧见小溪边，田埂旁，一丛丛的翠绿点缀在枯草丛中，身姿比其他野草野...
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芹菜，属伞形科植物，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，、清肠利便、润肺止咳、降低血...
文/舒舒 在小菜店里买了一把芹菜，水灵灵的，绿得亮眼。 芹菜秆用来清炒，佐以虾仁，腰果，百合。 芹菜叶用来摊鸡蛋饼...
本文标题：芹菜
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