辣椒

作者: 会飞的鱼syr | 来源:发表于2021-08-05 22:16 被阅读0次

不知简友的家乡有没有这样一道菜,现在是辣椒成熟的季节,每当这个时候,我们这边的人就会把辣椒摘下来,去蒂,洗干净。用剪刀把里面的籽剪下来,凉干,收好放到明年就可以当辣椒苗。注意必须戴上一次性手套,要不然,手肯定很辣很痛。

把辣椒放在盆中剁碎后,放白糖,花椒,大蒜,生姜,然后装在洗好的矿泉水瓶里,拧紧放入冰箱。要不然外面温度太高会爆炸的,今天我有个朋友拧的时候没注意,当时就冲到小指头,刚刚打电话说洗衣服都没劲,医生说冲劲太大了,有点伤到筋,睡一觉就好。

我交待过她的,做事还这么不小心,拧的时候慢慢拧,停一下再拧,先把气放出来,虽然硬菜好吃,但也要注意安全,它可以下面条时放点,炒菜放点,嘴巴没味吃点,拌凉菜放点,疫情宅在家的小仙女们可以试试。

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