影青瓷也叫映青瓷，其前身是青白瓷，被称作“色白花青”的影青瓷是北宋中期景德镇所独创，其釉色青白淡雅，釉面明澈丽洁，胎质坚致腻白，色泽温润如玉，所以历史上有“假玉器”之称。南宋李清照在《醉花阴》中有“玉枕纱窗”之句，玉枕指的就是青白瓷枕。元代的青白瓷产品有的还印有“玉出昆山”和“玉出昆冈”铭款。南宋时大量生产，而且“著行海内”，是市场上的抢手货。当时的影青瓷绝大部分为薄剔而成的透明飞凤等花纹。这些花纹由技艺高超的陶瓷艺人在坯体上刻制之后， 以透明青釉，以高温烧制而成。
宋代景德镇的青白瓷以湖田窑烧制的最为著名，其次有湘湖、胜梅亭、柳家湾等窑。当时的品种有碗、盘、瓶、罐等日用器皿。北宋前期的青白瓷并无花纹，以器型的规整和玉一般的釉质取胜。中期以后，它的装饰以刻花为主，兼有印花、浅浮雕、镂空、堆塑，色调雅致大方的青白瓷釉里藏花，若明若暗，给人以无穷韵味。
青白瓷曾风靡一时，行销海内外。据宋人《东京梦华录》记载，当时京都汴梁与临安都有专门出售白瓷的店铺，出售供都城人们日常生活中饮食、饮茶及饮酒的器皿。赵汝适《诸蕃志》记述中国当时陶瓷器对外贸易藏品出手可联系【1叁壹】零一柒{①三〇灵}肆的情况，其中有在" 婆"等地番商用青白瓷器交易的记载。汪大渊在《岛夷志略》中也有瓷器对外交易的记载。
宋代景德镇的青白瓷由半透明的釉，发展到半透明的胎，这在中国瓷器发展史上是一个飞跃。由于青白瓷制作的丰富经验，为以后青花瓷的出现和发展奠定了基础。
"影青"是人们对宋代景德镇烧制的具有独特风格的瓷器的俗称，由于它的釉色介于青白之间，青中带白、白中闪青，加之瓷胎极薄，所刻划的花纹迎光照之内外皆可映见，因此被称为"影青"。
此件宋代影青花口斗笠碗，小圈足，斜腹壁，碗倒扣过来状似斗笠，胎体非常轻薄，施青秞，秞色晶莹，介于青白之间，因青中泛白，白中闪青，加之瓷质薄，透明度高，色泽如玉，叩之有清脆声音，有“假玉”之称。景德镇影青瓷上品，有“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”之美誉，该碗造型小巧秀美，轻盈俏丽，匀称修长，简洁灵巧，是不可多得的景德镇影青瓷精品。
这只碗状似斗笠，釉色青白淡雅，釉面明澈丽洁，色泽温润如玉，十分美观。这碗看上去如玉石一般，但当你将它轻轻拿起，迎着光看去，那看似随意烂漫的纹饰，犹如从碗底长出的蔓草，衬得这影青碗更显雅致。
景德镇湖田窑的青白瓷，以其质地精良，工艺精细，胎骨洁白，细腻致密而闻名，又以制作工整，釉层匀净，釉色莹润，薄而透明，器内花纹器外映见，具有清秀美玉般的质感而著称。景德镇湖田窑的工匠们在这一时期发挥了聪明智慧，创烧了独特的釉色（青白釉），并采纳了北方定窑的印花和覆烧技术，创造了薄如纸，声如磬，色如玉的独特风格。
宋元明影青瓷特点
影青瓷整体特点是胎骨洁白，釉质细薄晶莹润泽，质感如白玉，胎体极薄，器上的暗雕花纹内外都可以映见，在花纹边上，显出一点淡青色暗影，其余几乎都是白色。白釉和淡青釉交相辉映，你中有我，我中有你。北宋影青磁器的底部较高，南宋次之，元朝则很矮，以至靠近平底。
1.宋代影青瓷釉色青白淡雅，釉面明澈丽洁，胎质坚致腻白，色泽温润如玉，所以历史上有“假玉器”之称。
2.北宋时期的影青瓷釉面多光素无纹，正烧和覆烧都有，至中期以后，出现刻花、篦点、篦划和印花装饰，也有少数贴塑。宋影青瓷中尤其是湖田窑、湘湖窑产品在其底足的露胎之处，在白胎中间应有焦状像伤疤样的铁质析出，这是宋代影青瓷的重要特征，是鉴别依据之一。
3.南宋时期的影青瓷则盛行印花，盘碗多覆烧，纹饰题材、布局方法明显受定窑影响。4.元代影青瓷由于战乱影响，而且时间短，所以影青瓷工艺粗糙，而且器形笨拙，不如宋影青瓷器精细灵巧。在烧制方法上只有少数采用覆烧，大部分恢复正烧，所以，器物一般口部有釉，而足部无釉。造型基本沿袭宋代，但盘碗底足大多为很浅的圈足，有的甚至浅近平底。元代影青在瓷器纹饰上又归于简洁，印花減少，一般都为刻花和划花，很多器物又都是光素无花，少数器皿出现红褐色装饰点。
5.明代影青瓷的釉色也是仿制北宋的影青瓷工艺，但由于胎中所含的玻璃成分较多，故透光性比宋代影青更好一些。但是明代影青瓷的釉层比宋影青肥润，釉内积聚的气泡较宋影青大且多。明代景德镇的影青瓷不是主要品种，数量较少，故而珍贵。
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