藏红花一般入菜主要是利用它来增加菜的颜色。藏红花具有养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。
食材
主料:潮汕鱼饺250g 小白菜500g 藏红花适量
辅料:油适量 鱼露适量
步骤
食材图。
小白菜择洗干净，沥干，待用。
潮汕鱼饺择洗干净。
热油锅。
放入小白菜煸炒八成熟。
倒入鱼露调味，铲起待用。
坐锅煮开水，放入藏红花。
盖锅盖。
小火煮10分钟。
揭盖，放入潮汕鱼饺煮熟。
将炒好的小白菜回锅煮滚，熄火盛出。
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本文标题：【合理膳食】藏红花鱼饺白菜汤
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