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什么是“湿仓普洱”

什么是“湿仓普洱”

作者: 阅读王阅读兴趣班 | 来源:发表于2018-07-21 21:40 被阅读0次

湿仓普洱茶,指放置于空气湿度较大、高温潮湿(如沿海湿热地区)或阴凉潮湿(如地下室、地窖、防空洞等)的仓库里完成陈化的普洱茶。

“湿仓”的“湿”是潮湿、湿润的意思,它不是普洱茶制作工艺,而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶,长时间储放在湿热环境,储藏期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与干仓环境储放形成鲜明的对比,品质也截然不同。

经过湿仓的普洱茶,初期有较明显的霉味,外形色泽较乌暗,陈香低淡,水气较重,茶汤红浓欠亮,味较甘甜,喉部滑感较明显。湿仓的普洱茶滋味往往比“干仓”普洱茶甜。随着“退仓”时间的延长,品质逐渐趋向于干仓茶,霉味、水气逐渐退减至消失,汤色亮度增加,茶品渐趋完善。

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