饮食俗语。意指最适宜生吃萝卜的合适部位。此话还有另一个意思：刚结的萝卜或长老的萝卜都不太好吃。这是人们按传统食用萝卜的经验总结出的俗语。依现代饮食营养的观点，萝卜从头到尾营养分布不同，吃法也应不同。一般可分为四段食用：第一段从萝卜的顶头开始到三至五厘米处，这段含维生素C最多，味甜，质地较硬，适宜做汤或炒、剁馅等；第二段是萝卜的中间部分，这段含维生素C比较多，可做烧煮菜肴；第三段是从萝卜的第二段到尾部的这一段，这一段有些辣味，烧汤、炖块、炒丝都可以；第四段是萝卜的尾部，这段味道辛辣，加工制成萝卜干最合适。
此文为作者原创，部分照片，摘自网络，未经授权不得转载，否则将保留向其追究法律责任的权利。
饮食俗语。意指最适宜生吃萝卜的合适部位。此话还有另一个意思：刚结的萝卜或长老的萝卜都不太好吃。这是人们按传统...
小孙子要吃萝卜，给他吃，又嚷嚷着太辣。奶奶说：“我给你掰，吃有青头的不辣。”小孙子问：“为啥萝卜一头青一头白。”奶...
小孙子要吃萝卜，给他吃，又嚷嚷着太辣。奶奶说：“我给你掰，吃有青头的不辣。”小孙子问：“为啥萝卜一头青一头白。”奶...
冬吃萝卜夏吃姜，这阵子就爱萝卜了。 崇明本地的长白萝卜是儿时的记忆，水嫩嫩的清甜，微微有点辛，但不辣。小时候吃最多...
纯正的辣！很好吃！ 小时候，吃的萝卜，就是纯正的辣！ 辣中带着甜！ 现在的红心萝卜竟然也辣！那种辣不纯正！辣中带着苦！
我今天在网上买了五斤萝卜，跟闺蜜说的时候，她不解地问，“萝卜有啥吃头啊？” 我也说不出来萝卜有啥吃头，就是想吃。 ...
邵阳人嗜辣，吃辣者又以邵阳为最。我喜欢吃辣的牛肉干、甜点、水果。家乡有：邵阳米粉、宝庆猪血丸子、宝庆朝天椒、酸萝卜...
咸吃萝卜淡操心，就是“感觉到咸了，可以吃萝卜缓解一下咸味；感觉到不够味，可以吃萝卜心辣一下”，这就是北方最初的“咸...
长大有很多体现 比如不再那么矫情 可以吃青菜了 可以吃苦瓜了 可以吃洋葱吃蒜了 可以吃白萝卜了 不论辣的还是淡的 ...
“吃萝卜喝茶，气的大夫满街爬"。每当切开一个青泠泠的大萝卜，母亲就会说起这句俗语。 母亲说吃口萝卜喝上口茶，利气健...
本文标题：【 头辣臀臊 吃萝卜吃腰 】
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/alebnktx.html
网友评论