紫薯糯米糍
自己做了这个糯米糍才知道，原来糯米糍和雪媚娘的区别就是馅料里有没有奶油……不得不说原来是个糕点小白。
配料：糯米粉，牛奶，酸奶，紫薯
步骤：
1.糯米粉分成一大一小两份，大份糯米粉中加入适量牛奶，调成迷糊，上锅蒸熟。
2.小份糯米粉放入锅中，小火慢炒，炒至微微发黄，炒熟，盛出备用。
3.在蒸熟的糯米粉中趁热加入一勺玉米油，如果有黄油更好，搅拌均匀。放凉揉成团备用。如果太稀，可加入熟粉继续揉。实在揉不成一会儿就揪小剂字。
4.紫薯上锅蒸熟。加入适量酸奶捣成紫薯泥。备用。
5.糯米团搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮大小即可。不好擀的话，就用手捏成饺子皮大小。为了防止太黏，可以在手上粘些干粉，也可以冲凉水。
6.加入馅料。整理成圆形。
7.裹上熟糯米粉。
馅料可以依据自己口味调制。水果味的也好吃。
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