小学六年级之前，做饭，这件事于我完全不相干，我只是一个胃口很小，又有点挑食的女孩子。
六年级之后，转学到了父母身边与外婆同住。母亲对我们这帮孩子有了新的要求，我们平日里放学回来，要同外婆一起为晚饭做准备。
每天写完作业，我们会帮着外婆一起摘菜洗菜，再过一段时间，父亲下班会帮着外婆一起做晚饭。从那时起，生活的炊烟便于我有了一点关联。
再到后来，我们家单独分了房子，独立门户了。从那时起，我们一家人工作日的早饭，变成了我的事情，可能是父母对我十分信任吧，压根儿没有去教我怎么做，我只好依着之前吃的早饭的状态照葫芦画瓢。每日一成不变的粥、小菜，鸡蛋。那个粥，在我跟妹妹上学前去吃它的时候，还是挺好吃的。然而等到父母起床出门工作时，据说已经变得很难吃。母亲只是偶尔抱怨过几句，我也没当回事。那个时候还没有电饭锅，做好的饭是捂在棉花做的饭捂子里。估计我煮的火候不对，等过一些时候，那些粥大概很浓稠很软烂了吧。
成家之后，只觉得做饭是必须要掌握的技能，依着20多年吃过的食物，寻着喜爱的口感，随意的做着。先生倒是个很不挑剔的人，我做的什么菜他都会觉得好吃，日子久了，才觉得可能是他的小心机，哈哈。就这么被哄着，在他不断地鼓励下已经慢慢喜欢上了烹饪这个工作，主动去书店买了一些烹饪的书回来。
都说自己的生活模式会受原生家庭的影响，然而我们家，一直都是父亲掌勺的呀！我怎么过成小厨娘了呢？
孩子出生之后，做饭这件事顿时变得复杂起来，小的时候单独做辅食，长大一点不能吃得太咸太辣，于是为了简单且不浪费，我们三个人戒辣椒戒了好一阵子。
由此衍生出我对健康饮食的思考，很幸运的是，在我追寻中医养生的路上，遇到了徐文兵老师，除了中医，还讲饮食，（我怎么有写成广告文的感觉..）被他奉若神明的除了黄帝（黄帝内经的男主角，我大中华的始祖），还有商朝宰相伊尹，就是治大国如烹小鲜的伊尹大人。这位名垂青史的宰相，还真的是烹小鲜出身，开始就是一位善调五味的厨师。
为什么我们的徐大夫会对一位宰相（厨师）推崇备至，那时因为药食同源，且饮食对健康的影响，远比我们想象的更重要。在满足了温饱的今日，怎么吃，吃什么，什么时候吃，这些更上层楼的饮食境界，越来越受大家的关注。（有机蔬菜就是苗头）
这对于一个担负着家人以及下一代健康饮食的小厨娘来说，任重道远啊有没有？
为心爱的人做顿饭，真心爱他们，就用心去做，了解他们的身体状况，了解当下的自然状态，了解当地的食物，了解当地的饮食传统。然后再思考该怎么做怎么吃。（想得都有点累了，感觉这样都不会做饭了……）
今天这么一思考，我还真不容易啊，虽然没做得多好，但是我已经在努力的路上！为心爱的家人们做顿饭，可以没那么简单。
自制肉松
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