醋

这几天我家突然刮起了一股喝醋之风……

前些日子正是大闸蟹上市的时节，天津有句老话，“借钱吃海货，不算不会过。”，虽然大闸蟹不算“海货”，但也都差不多那个意思，河海湖鲜上市的时候，我们是不会错过这份美味的。

晚上，蒸了几只大闸蟹，炒几个小菜，我还专门推了羽毛球之约，打算和蒜哥好好美餐一顿。黄酒没有准备，但姜醋汁我是准备了的。除了在中医寒凉角度的考虑，我还觉得大闸蟹的膏和黄不太好消化，喝点醋能促进消化。

等吃的时候彻底被蟹香吸引，一口接一口，间隙再夹几筷子蔬菜，等狼吞虎咽只剩一片狼藉之后，才发现忘记蘸醋，干脆直接端起醋碗喝了两口。这酸度5.0的醋伴着姜末直接冲进胃里，竟然还有一种很爽的感觉，我都忍不住发出抿嘴啊的声音，好似闷了一口高度白酒。姜醋下肚以后，整个胃里都觉得暖暖的，好舒服，于是又喝了两口。

蒜哥看呆了，问我：“是在喝醋吗？”

我说：“对啊，倍儿爽！你试试！”

他很犹疑，之前吃螃蟹海鲜类他就没有蘸醋的习惯，这我没蘸就算了，竟然还喝了起来？！但我真挚的眼神，勾起了他的好奇心，人们总是有猎奇的心态啊，他决定尝一尝。

喝了一口，蒜哥也没控制住抿了下嘴发出啊的声音，然后龇牙咧嘴的走了，边走边嘟囔“这也太酸了，这醋怎么这么酸。”我一看他是无福消受这碗美醋了，就直接干了。可没过2分钟，他又折回来了，说“好像还挺舒服的，胃里很暖，再来一口。”

“我刚给干了……”

“……那我再倒点儿……”

大哥自己又去倒了点醋，然后干了，美美地吧唧了几下嘴。

就是从那天起，蒜哥在晚上吃饭时就会问我，咱喝点醋吗？我家便开启了喝醋之风。每天晚餐时我就准备两小碗醋，一人一份，边吃边喝，偶尔还碰个碗，不知道的真能以为我俩都是酒鬼，豪爽的拿碗干。

喝醋这个习惯养成的就是那么突然，一天就够了，完全不需要21天。

不放姜末的醋丧失了暖胃效果，但促进消化的效果还是十分明显的，有时吃多了肚子撑得难受，喝醋之后一会就没事儿了，感觉消化的很快。蒜哥还专门去查喝醋太多有没有危害，看了半天得出了没什么事儿，而且我们喝的也不算多，可以继续放心的喝下去了。