炉馍

作者: 叮当_750fth | 来源:发表于2021-01-28 19:14 被阅读0次
底火大了

炉馍,儿时关于过年至关重要的一部分记忆。

记得小时候串亲戚是拿炉馍当做礼的,家里有老人、长辈的还得备大馍,平辈的拿小馍即可。那会进入腊月二十左右,家家户户就开始和面、起面、发面,最少五人搭伙才是炉馍的最佳组合,一人揉馍剂,一人按馍型,一人到二人割馍花,一人端馍,一人看鳌,每一个环节都必不可少,需得配合默契才可以。一般是搭伙的人家轮流转,今天在张家,明天去李家,后天去王家,如此这般,一直到年二十八九才算结束。那会作为孩子爱极了每一家炉馍的日子,因为每每到快结束的时候都有为孩子们专门住备花和尚馍,造型像个小人,里面或裹上糖稀或卷上自制的葱花酱,或甜或咸,咬上一口,好吃极了!

后来因为麻烦渐渐不时兴了炉馍了。

今年村里又有不少人家时兴起了炉馍。今天是她们搭伙的第三天了。

可惜围观的孩童如今都已长大成人了!

童年的小伙伴,你们都还好吗?

到底是底火大了还是上火大了?

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