昨天收到了公公婆婆寄过来的腊鸭、腊肠……腊菜，今天晚上就迫不及待地把腊鱼块给红烧了，还把腊肠放在饭里一起煮了。
婆婆做的腊菜不咸不淡，味道刚刚好。尝了几块腊鱼，比我做的要美味多了。特别出彩的便是腊肠了，肥瘦均匀，软硬适中，里面加的调料咸中带点儿微辣、微麻，夹一起一片入口，这么一嚼，哎，肉香四溢，腊味十足，真真是美味可口，吃了一片还想吃，有一种停不下来的赶脚。
老人家做了几十年的手艺不是盖的，杠杠的。我们这些小辈拍马都赶不上。
明年我也来学着做腊肠，向婆婆取取经，老一辈的手艺可不能浪费了，传承下来惠及后人，多好啊！
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本文标题：腊肠
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