除夕......

今日除夕！

除夕时间：2022年1月31日（腊月廿九）

代表寓意：旧岁到此而除，明日另换新岁，即“除旧布新”

习俗：年夜饭、贴春联、守岁、燃爆竹、祭祖、挂灯笼、吃饺子、吃年糕、压岁钱等

养生：保持饮食均衡，多吃一些富含纤维素的食物。比如新鲜的蔬果或者是谷类的食物。

除夕诗句：

北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除。

半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。

年夜饭，吃的讲究。

年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。

这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。

馄饨

新年吃馄饨取其开初之意。意思是粮食满囤。

气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地。

结束了混沌状态，才有了宇宙四方。

饺子

除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。

长面

也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。

年糕

春节食年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。

鱼

春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余，所以春节吃鱼是过年的一项习俗。

年夜饭，吃的礼节。

1；长辈给晚辈添饭加菜，如果吃饱了不想要，不能说“不要”，而是说“有了”；如果个别茶果吃完了，要说“吃兴了”或“太多了”，而不是直接说“没有了”。

2；年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子，图一个年年有鱼（余）的好彩头。

3；过年成年人还不宜喝汤，意思是成年人总在外面奔波，外面汤汤水水的总不好。

4；一盘冬笋炒肉象征着“节节高”，大家爱吃不爱吃都要吃一点。主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇、肉丝等炒成的“和气菜”端上了一后，大家也都要象征性地吃一点，尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚，仿佛吃了这道“和气菜”来年大家一切都和和气气起来。

5；到了晚上10点多钟，该是接灶神的时候，大人们便来到贴着“上天言好事、下界保平安”的厨房灶边，象征性地放一挂鞭炮，算是接了灶神。

6；吃饭期间讲话的内容也有许多的说法，不能哭，不能吵架，吃完了不能说“饱”，要说“充实”，饺子在煮的过程中破了还不能说“破”，要说饺子煮“挣”了，含有挣钱的意思，不要谈论什么死亡生病等话题等等。

7；避免说出“破”、“输”、“败”、“死”等不吉利的字眼；

8；若不慎犯忌，要以吐唾沬、说“童言无忌”等方式化解可能的不祥后果。

除夕，祭祀祖先的禁忌。

1；请祖灵之前，家庭成员和物品必须齐全，否则就是说人不团圆、财不完整。

2；祖灵请来之后，供桌两旁的座位，任何人不得占用，意为不能与祖先争座位；

3；不得吵闹，更不准骂人，否则就是对祖先不尊敬；不得把喝剩的茶水泼在地上，以免混淆了浇奠与泼水；

4；大祭祖灵时，不得高呼小孩的名字，以免大门外无主鬼魂听到后，造成小孩夭折。

5；南方人正式进餐时，非常忌讳别人来打扰，特别忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全家不得安宁。北方人相对这种观念比较轻。