舒芙蕾，也有译为梳芙厘。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。
不同於格子松饼与鐵鍋鬆餅，高厚膨鬆的舒芙蕾松饼近几年正紅，除了有日本品牌來台設點，也有不少本土店家崛起，用入口即化的梦幻滋味席捲人們的胃！
ZZ·SOUFFLER 芝芝舒芙蕾店位在广州越秀北京路步行街天河城百货首层内进星巴克对面，是吃货们约会聚餐好去处！
人气十足，芝芝舒芙蕾
ZZ·SOUFFLER 芝芝舒芙蕾店 口味种类选择众多，点餐后15分钟即可享用，桌上还会有舒芙蕾的吃法介绍，相当贴心呢！除了常见的香草、草莓口味之外，也吃得到栗子、红豆等和式口味，及水果酒、浓厚巧克力等大人口味。 最特别的是，还有以巧克力蛋糕体的巧克力舒芙蕾 ！ 烤得松软绵密的舒芙蕾蛋糕，搭配丰富口感的灵魂酱汁，堪称绝配！
芝芝芒芒.梳芙厘有浓浓的，，芒果自然甜味，先吃原味再加入奶油搅拌着吃，口感立即多了层次！ 因为芒果有饱足感，当早餐吃也很适合！
没有华丽的装饰，只要简单的食材，就能做出舒芙蕾最纯粹的原味。 只在11:00～18:00提供的舒芙蕾，遇到热门的时段可能会提早卖完，可得加快手脚才吃得到喔！ 另一项店铺限定的就是这个表面光滑、色泽饱满的松饼，只需要加一点点奶油和枫糖，就能享受美食但又不会身体太多负担。 简单生活，也是另一面的生活态度。
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