食材：银鳕、蒸鱼豉油、葱/姜片、料酒、盐、酱油、黑椒粉
烹饪步骤：
1. 将银鳕圆切自然解冻，放入鱼盘中加入料酒，适量盐腌渍约10分钟。
2. 将葱姜片摆放在盘底，放在腌渍的鱼片上，烧开水的蒸锅内蒸约5分钟。
3. 将少量葱姜丝摆放在蒸好的鱼片上，将大约2勺豉油均匀地浇在蒸熟的鱼片上。
4. 锅内放入橄榄油，加入几粒花椒烧热，去除花椒，将热油浇在鱼片上，即可。
食材：银鳕、蒸鱼豉油、葱/姜片、料酒、盐、酱油、黑椒粉
烹饪步骤：
1. 将银鳕圆切自然解冻，放入鱼盘中加入料酒，适量盐腌渍约10分钟。
2. 将葱姜片摆放在盘底，放在腌渍的鱼片上，烧开水的蒸锅内蒸约5分钟。
3. 将少量葱姜丝摆放在蒸好的鱼片上，将大约2勺豉油均匀地浇在蒸熟的鱼片上。
4. 锅内放入橄榄油，加入几粒花椒烧热，去除花椒，将热油浇在鱼片上，即可。
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本文标题：清蒸银鳕鱼
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