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蒸馍小计——培养孩子的动手能力

蒸馍小计——培养孩子的动手能力

作者: 诗和远方82 | 来源:发表于2020-10-15 22:09 被阅读0次

    看了闫学的《跟苏霍姆林斯基学当老师》,其中谈到苏霍姆林斯基对劳动的重视:“劳动在智育中起着极其重要的作用,儿童的智慧在他的手指尖上。在人的大脑里,有一些特殊的、最积极的、最富创造性的区域,依靠把抽象思维跟双手的精细的、灵巧的动作结合起来,就能激发这些区域积极活跃起来。”因此,他号召“让孩子动动手吧。要知道,捆绑了他们的双手,就等于束缚了他们的智慧。”

    关于劳动对孩子成长的影响,他说“只有劳动,才能给人带来欢乐,带来幸福。且从本质上说,一切教育方法、手段和智谋本身就是劳动,其期望取得的教育效果也必须以劳动为基石。一个人在童年、少年时代对劳动的体验是极其宝贵的,那种对劳动的鄙薄与忽视,将在成年之后成为冷漠、懒惰、不思进取,甚至走向歧路的根源。 ”“劳动关乎心灵,在劳动中培育了闪光、坚韧与勇敢的心灵。劳动不仅是对身体的锻炼,更是对精神的培育。”

    鉴于最近对孩子只重视做暑假作业,疏于劳动教育,决定今天锻炼他蒸馍。我邀请他:“我们一起蒸馍吧。”他爽快的答应了。我作指导,教他加酵母加水先和面,揉成光滑的面团,再放盆里醒面,大约两个小时后,再进行揉面。开始他揉的并不好,用的手指头抓而不是手掌揉,又因为不熟练,面在原地打转,无法全部揉上,我就边说边示范,他很快就学会了。我教他揉成长条状,然后切开,放锅里蒸,由于是第一次操作,切得有点大小不一。看着他小心翼翼拿起馍胚的样子,我用力忍住了笑出来。

    整个过程我不停的鼓励他,赞美他的进步。二十分钟后,大白蒸馍出锅了,我端出来让他欣赏自己的劳动成果,他脸上满是欣喜,觉得很有成就感,不爱吃馍的一口气吃了两个,还连连夸赞好吃。

  吃的时候我们细数他已经掌握的劳动技能:蒸米饭、熬稀饭、蒸馍馍、炒鸡蛋、拖地、洗衣服……说起这些,他满满的自豪感。

    这是一次难忘的成长经历,让孩子经受历练,在生活中学习、成长,培养孩子的劳动能力,相信孩子会健康茁壮成长。

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