一小碗米，加上一点点糖精，随着爆米机的摇动，轰的一声巨响，膨胀的米粒像天女散花都落进了一只张着的布口袋，顿时大米清香弥漫了整个村庄。
语出蒋坤元老师《骑车过长江》附录:《爆出激情》，司空见惯的爆米泡，在蒋老师的笔下生动有趣，绘声绘色的文字勾起了孩提时代美好的回忆。
黑乎乎的爆米机里，加一碗米，一点点糖精，支在铁架上，底下生着煤球火，带着粗棉纱手套的左手摇动手柄，右手拿着铁钎拨弄煤球。
爆米师傅弓腰坐着，风吹日晒的脸黑黢黢地，摇啊摇，转啊转，还不时瞅着温度表。
时机已到，翘起机头，用扳手拧松螺丝，对着一个带皮套口的大纱袋，铁棍插进凹口里咯登一声，“嘭”的一响，米泡四溅，袋里热浪滚滚，米香扑鼻。
也有爆玉米的，膨胀出来的更像一朵朵花，故名“爆米花”，酥脆可口。
随着社会发展，古老的爆米作法已经渐渐淡出人们的视线，取而代之的是平底锅制法，简单易学。
楚儿网购了一小袋玉米粒，一直放着也没去管它。昨晚上我心血来潮，打起了玉米粒的主意。
照着袋上说明书介绍:取来平底锅置灶头上，点中火加热，放入少许油和50g白糖，搅拌均匀，锅盖合上。
不一会就听到里面“嘭嘭”声不断，玉米家族在锅里战斗，期间来回晃动锅，防止起糊。
渐渐的“嘭嘭”声越来越小，零星地响一声，这时可以关火开锅了。
哈哈，太惊艳了！首战告捷，平底锅爆米花完美呈现。
附录:
我很相信这么一句话： “每个人所见所遇都早有安排，一切都是缘。缘起缘灭，缘聚缘散，一切都是天意。”
断舍离的日常整理，翻到了一大摞旧日书信，信封已泛黄 。那些年里，遇见的同学走着走着，就失去了联系，不再有交集。
那些嬉笑怒骂，无所不谈的日子，终不敌岁月的打磨，起先散了还偶有联系，渐渐地淡忘，渐行渐远，再后来杳无音信，从此散落天涯。
梅，最后一封寄来的信，之后我回信没有回音，不知你怎样了？那时没有电话联系方式，只靠书信往来。我去你家找过你，得知你去上海了，之后你再也没给我来信……
走过一些路，遇到一些人，记下一些事，就会明白： 这世上，所有的遇见，都是一种偿还。
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