日常小记（25）做大酱汤

在朝鲜族大姐直播间里，学做了两道菜，一个是大酱汤，一个是拌萝卜咸菜，我们听的津津有味。

然后人们开始纷纷下单，主持人还说呢，你们买了一定要做啊，很多人买了扔在一边也不做。

我可不是那种人，心急如焚，货到家，当天就做了，我不能让大酱隔夜，虽然准备食材和主持人不一样，但必须放的东西都有，土豆，大酱，五花肉，蘑菇，其他的菜就可以根据自己口味选，她用的菠菜，角瓜。

我没有出去买菜，就用家里现有的蔬菜，土豆，蘑菇，大白菜，胡萝卜，木耳，粉条。

家里没有砂锅，好像不那么专业，你要多看几遍，什么都像买，砂锅，人家砂锅好，熬出的汤味道一定不错，看菜板，还想买菜板，菜板是韩国的，好看，有品味，然后你看人家的木勺都漂亮，也想要，这个东西就像你买了名牌包包，就不能穿普通的衣服，要穿差不多的吧，换了衣服再看看裤子，土气，也得换，最后还缺一个品牌皮靴，所以一件服饰穿出去，要整体相配。

我的酱汤最好了，第一次做没有经验，汤炖的没了，人家是喝汤吃菜，我是菜里喝汤，不过尝一口还真不错，味道确实不一样，关键是牛肉粉，大酱这两个食材。

冬天里喝一碗大酱汤，热热乎乎的，口味也好，吃菜喝汤，完美！