糖醋脆皮茄子的做法：
1.准备原料(茄子,胡萝卜,鸡蛋)
2.茄子洗净刮去表皮，切成条状，
3.撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟
4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水
5.调成稀稠适中的面糊
6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊
7.锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸
8.炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油
9.一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水调成料汁(这里的勺是指5毫升)
10.锅里少许油烧热，将切碎的胡萝卜、蒜薹丁下锅翻炒
11.放入葱花爆香，倒入料汁，小火加热
12.料汁冒泡后，加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可
糖醋脆皮茄子的做法： 1.准备原料(茄子,胡萝卜,鸡蛋) 2.茄子洗净刮去表皮，切成条状， 3.撒1小勺盐拌匀，腌...
茄子刮去表皮口感更好，但若为营养考虑，茄子皮里富含花青素，随个人喜好保留。 时间与份量： 准备时间：10分钟内 制...
我想很多人都是茄子的爱好者。茄子的做法很多，有凉拌茄子、烧烤茄子、油焖茄子、红烧茄子还有糖醋茄子等。全国各地似乎都...
茄子的做法有很多，有糖醋茄子，油焖茄子，肉末茄子等等，但这些都觉得吃油特别多。我最爱吃的还是蒜泥蒸茄子，非常简单又...
糖醋排骨，糖醋鱼，糖醋鸡翅，对于糖醋菜，怎么做都好吃！今天大叔来着重介绍下糖醋茄子，做法比前几个都简单，口感酸甜软...
素食反而会更加抢手哦！宫保豆腐、蒜苗辣炒香干、虎皮青椒、糖醋脆皮茄子……8种最常见的素菜，学会了分分钟hold住大...
做“脆皮茄子”出锅没几分钟就软塌塌的？学会这样挂油炸糊是关键 年后不管是家常菜还是下馆子小聚，素菜都比肉类人气还高...
我吃过很多做法不同的虾，有普通的水煮虾、红烧大虾、糖醋虾……不过我最喜欢的还是油炸的椒盐脆皮虾了。 它...
晚上的时候煮了一个糖醋茄子，忘了放糖，番茄酱放多了，油也放多了，老爸说太甜不太好吃，老妈说味道还行︎*(๑ºั╰︎...
本文标题：糖醋脆皮茄子的做法
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/auwtfttx.html
网友评论