根据Vinexpo / IWSR（International Wine and Spirit Research）进行的为期五年的研究（2016-2021），中国市场在2021年的价值将达到230亿美元，比2016年（150亿美元）增长53.3％。
从数量上看，消费量将从1.62亿箱（12瓶也就是9升）增加到1.92亿箱（增幅 18.5％），这个市场主要由静止酒和干红推动。
Vinexpo首席执行官Guillaume Deglise在一份声明中表示，在中国，“知识和教育的展示取代了财富作为社会地位的一个指标，葡萄酒应该是这一趋势的主要受益者之一”。
展会组织者还强调了年轻人以及女性对那些“比啤酒更优雅”的酒的热情。
Vinexpo预计2021年全球葡萄酒消费量预计为2245亿美元，而2016年为1806亿美元。Vinexpo香港将于2018年5月29日至31日庆祝其20周年纪念，其中1300家参展商 28个国家向18,000名专业买家展示他们的产品。
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