美文网首页
【习俗篇】06、七律. 朴籽粿

【习俗篇】06、七律. 朴籽粿

作者: 秋之牛 | 来源:发表于2022-01-13 11:12 被阅读0次

清明潮汕少晴天,马乱兵荒断灶烟。

嫩叶润肠充去日,粗枝挡雨度残年。

缅怀祖训晨昏记,寄托哀思晓夜延。

克绍箕裘须励志,慎终追远子孙传。

               (平水韵一先)

注:

⑴ 清明时节,潮汕地区有蒸制朴籽粿祭拜祖先的习俗。

⑵ 传说当年元兵于清明前入侵潮州,杀戮掠夺,民不聊生,被迫无奈而避入山林之中,在这些饥荒年中,潮人饥不择食,只好采摘朴籽叶,果籽充饥,后人为永记深仇大恨,在清明节加工蒸制"朴籽粿"祭祖,沿袭至今。故潮汕地区有"清明食叶"的民谚。

相关文章

  • 【习俗篇】06、七律. 朴籽粿

    清明潮汕少晴天,马乱兵荒断灶烟。 嫩叶润肠充去日,粗枝挡雨度残年。 缅怀祖训晨昏记,寄托哀思晓夜延。 克绍箕裘须励...

  • 朴籽粿

    朴籽粿,时令养生粿! 朴籽是一种树,属榆科。朴籽树(又名朴丁树)。 叶~椭圆形,果实大如绿豆,味甘甜。 朴籽粿呈浅...

  • 078-又到了吃清明应季食品时节

    前几天收到朋友快递来的潮汕特产小吃,朴籽粿、红壳桃粿,以前真没见过,第一次尝个新鲜。 朴籽粿,朴籽树叶和果实捣烂,...

  • 朴籽粿

    记得小时候吃上朴籽粿就是春意浓时,清明节前,街角巷头卖粿品的店铺都开始蒸出一屉屉绿色的如抹茶蛋糕的碗仔粿,这就是朴...

  • 潮汕人清明必吃的朴籽粿是什么?潮汕菜粿真的那么好吃吗?

    ​潮汕人爱吃“粿” 随便一想脑海里都能浮现上百种画面 ☟ 清明节,潮汕人喜欢做朴籽粿拜祭祖先,以示缅怀。如今虽然有...

  • 【习俗篇】09、七律. 栀 粿

    粤东五月瘴萌生,栀叶青柔做美羹。 降气润肠消化积,驱风暖胃扫除膨。 蒸烹精细躬寒舍,祭拜虔诚跪冢茔。 粿品蘸糖纱切...

  • 清明节,潮汕人爱吃这种苦苦的“抹茶蛋糕”

    晴风吹柳絮,清明节气,融和天气。 潮汕的清明节,拜祖的“老公桌”上总会出现这种食物——朴籽粿。略带...

  • 儿时的年味|蒸糕做粿“发”新年

    自古以来,闽南就有了过年时“蒸糕做粿”的习俗。闽南俗语有言:“蒸糕做粿‘发’新年”。糕指的是碗糕,粿则指的是甜粿,...

  • “壳”粿

    一到年底必做粿,这是潮汕习俗。 红桃粿,在潮汕话中叫“红壳桃”。这个“壳”很有意思。鼠曲粿,潮汕话中叫“鼠壳粿”。...

  • 南方小吃—清明粿

    根据习俗,每年清明节前夕,农村里的长辈们早早的开始准备清明粿了。 什么是清明粿呢? 清明粿其实就是一种用草头汁做成...

网友评论

      本文标题:【习俗篇】06、七律. 朴籽粿

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/avdncrtx.html