我对一个厨师的理解是这样的,比如之前我们有很多大画家,齐白石画虾,徐悲鸿画马,现在没有人超越他们,不代表现在没有伟大的画家,每一代人都有自己伟大的画家,但是在画虾和画马的领域里面,可能就没有人能够超越齐白石和徐悲鸿。
我在我最擅长的领域里面把它做透。
现在很出名的设计师,公司都很小。为什么小?因为每个项目都是他自己出方案,每个项目都事必躬亲地做。我希望我的公司就像一个设计公司,不大,但是每件东西都是我的思想在里面,从头到尾都是我的。——干具体的事情,做到极致,也可以说得这么清新脱俗。
愿景:品质中餐的民族品牌。使命:美食让人生更美好。价值观:品牌至上、客户至上、团队至上、公司利益至上。












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