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准备做豆沙馒头

准备做豆沙馒头

作者: 果然Y | 来源:发表于2023-08-29 16:11 被阅读0次

先是看了金老师在简书里写的做肉馒头。又在朋友圈里看到邻居龙英做的南瓜馒头。(原谅我,一直把馒头包子叫成一堆,我觉得一样的,统统是馒头),我又开始心里痒痒的,准备再次挑战自己,一显身手。

其实我做小零食的历史是很悠久的。小学四五年级的时候,我就学会了做发糕,白馒头以及各种面饼。但是由于那个时候用的都是发酵粉,我感觉发酵粉特别神奇,只要放入面粉,揉好做成饼,马上或蒸或烤或煎,总是能得到非常满意的结果。但是现在用的是酵母粉,每次那个两次发酵总是让我吃不准,技术总是不够稳定。有时做的还可以,但也比不过食堂的馒头,有时居然做的硬邦邦的,像疙瘩连自己都无法下口。这严重打击了我那颗勤劳的心。加上每次我做零食时,老程总是在边上阴阳怪气的打击我。吃我的东西时,每次都要让我求着他们吃。而且对我做一点小零食就弄得满灶台锅碗瓢盆一直严加批评。时间久了,我渐渐没了积极性。

但我总不相信,我竟然连个馒头都做不成。更不能忍受老程时时看我那个质疑的眼神,估计他一直以为我说小时候的事是吹牛的。我总想我要好好做一次,让他刮目相看。

昨天在看到龙英再次晒出胡萝卜馒头,南瓜馒头时,我突然有了一个冲动。马上打电话给老老叶,帮我把家里的红豆浸泡起来。

我准备搞个厉害点的,直接做个豆沙馒头给大家尝尝。为此我多次查看了某厨的做馒头资料。

傍晚回到家,我先用高压锅把红豆煮熟。然后又用上了破壁机,把它打烂。我没有把红豆的壳去掉,因为我觉得红豆的壳也有营养。又放了少量油,把豆沙放到锅里进行翻炒,同时加上了糖。花费了不少的时间,但是结果是满意的,当一大碗的香喷喷的红豆沙放在桌上时,我还是很高兴。

当然,这个小小的一盆豆沙,我动用了不少的工具,比如脸盆高压锅,破壁机,铁锅,还用了铁铲,碗,筷子,以及许多勺子。之所以要用到许多勺子,是因为从破壁机里倒到锅里,让我费了不少心思。好在最后比较完美。

光线色差,豆沙不是黑的

当我清理完所有的厨具给老程炫耀我的豆沙时,他只是笑着撇了我一眼。说万里长征还有许多路要走,目前只做好了馒头的馅,已经看你“大头汗出”,“要吃到你的馒头真是不容易”!还好,最后一句,“还不如食堂买的实惠又好吃。”没说。否则我翻脸。

最讨厌在边上吹冷风的队友!就凭我这个亲自动手做给家人吃的热情,都应该围观鼓掌。我做的馒头岂是五毛一块可以比的,无价食品!

照理发朋友圈,看点赞,得意!老程又斜眼笑我。我爱,我乐意!我需要自己抖擞精神继续完成目标!原本说南瓜豆沙包的,决定改普通豆沙包,先易再难,一步步来!

同志们,看我慢慢晒馒头或者叫包子图!

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