吃棒冰

    烈日当空，蝉声高鸣。进入“大暑”，意味着开启一年中“上蒸下煮”的高温模式。

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    在物质匮乏的年代，三伏天能吃上一根棒冰，总是会让人心满意足的。那时小孩的最大美差，无非就是在大热天被大人叫去买棒冰，我会跑到店里，将买好的棒冰，用事先准备好的湿毛巾厚厚裹起，再快速奔回家来。过去“光明牌”盐水棒冰，印象中四分钱一根，而“断头”棒冰只需三分钱，如果能买到“断头”棒冰，算是运气，多出的一分钱可以作为自己的零用钿。

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    查阅资料有这样一段记载：1950年，上海益民食品厂一名副总工程师提出“中国该有自己的冷饮品牌”。５月，“光明牌”棒冰正式问世。厂领导带领职工走上街头，向市民宣传国货“光明牌”。在改装的一辆旧卡车上安装了一台柴油发电机，装上喇叭，沿途宣传“光明牌”冷饮，免费为市民送上一支“光明牌”棒冰，一直送到上海闹市中心—“大世界”。“光明牌”很快名声鹊起，当年的销售量就超过洋货“美女牌”棒冰。

    “光明牌”不但开创了中国冷饮民族品牌的先河，还开创一个“光明”食品工业的新时代，如今在食品领域中使用的“光明”商标，几乎都是从当年上海益民食品厂的“光明牌”中衍生而来。

    盐水棒冰只是最简单的一根棒冰，吃起来非常冰爽可口，不像现在的冰激凌虽然很有味，但是越吃越口渴。那时，除了盐水棒冰，还有绿豆棒冰和赤豆棒冰，可称为“光明三宝”，但选择盐水棒冰的人比较多，价格便宜，人人都吃得起，并且能给夏天带来一丝清凉。 

    在我的记忆中，上海的棒冰最早是推着自行车卖的，“呃，棒冰呃，棒冰吃伐棒冰……”弄堂里会不时传来卖棒冰的吆喝声。后来，棒冰是放在烟纸店的大口热水瓶里，再后来就进入商店的冰柜。

    棒冰是解暑利器，不甜不腻还透心凉。吃棒冰时，我会先撕开简陋的包装纸，将整根棒冰往嘴里塞，直到把整个嘴都冻麻掉，然后再一点点慢慢含着、舔着、吮着吃，这种感觉，真是爽快。

    而今，再吃棒冰，只是追忆小时候的夏日时光，记忆中最幸福的夏天味道，爱的就是“光明牌”盐水棒冰。