不知道为什么，今年江门的夏天特别热，空调已经开到26度，还是睡到满身大汗。
前几天买的牛腩一直放在冰箱，今天拿了出来，觉得这样热的天气，做咖喱牛腩的话，感觉没什么吃的欲望，看见厨房有支李锦记卤水汁，决定做卤水。
有现成的卤水汁，做卤水牛腩变得简单了。冷水和牛腩一起下锅焯水后，牛腩再用冷开水冲净，下姜片，略炒牛腩，下卤水汁，下适量白开水，喜欢颜色深一点的，加点老抽，煮熟即可。
晚上又加了花肠和猪脷、鸡蛋和鹌鹑蛋下去卤，真是快捷又方便。
不知道为什么，今年江门的夏天特别热，空调已经开到26度，还是睡到满身大汗。
前几天买的牛腩一直放在冰箱，今天拿了出来，觉得这样热的天气，做咖喱牛腩的话，感觉没什么吃的欲望，看见厨房有支李锦记卤水汁，决定做卤水。
有现成的卤水汁，做卤水牛腩变得简单了。冷水和牛腩一起下锅焯水后，牛腩再用冷开水冲净，下姜片，略炒牛腩，下卤水汁，下适量白开水，喜欢颜色深一点的，加点老抽，煮熟即可。
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本文标题：卤水
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