谷雨

作者: Anonna | 来源:发表于2022-04-20 12:50 被阅读0次
春山谷雨前,并手摘芳烟。

“谷雨”取之“雨生百谷”之意,是二十四节气的第六个节气,也乃春季最后一节气。对于中华传统文化知识,我涉略甚少。就着今天,恶补一下节气当下的文化习俗。

与谷雨节气相关的食物,自然第一个会联想到的是香椿。在此之前,我真的很少接触并作为饮食材料,在传统习俗中作为“吃春”。

查阅香椿的种类,才知道还有紫椿芽和绿椿芽之分。新鲜椿芽含有丰富的蛋白质和大量的维生素(特别是维生素C),可以提高身体免疫力,还可以润肤。谷雨节气之后,正值春夏季节交替,人们也会因为忽冷忽热引发流行性感冒,难怪古时候人们要在该节气下食香椿,这是古人的智慧。

“长春不老汉王愿,食之竟月香齿颊”。确实食之会留下香椿的清香,也算是将春季最后一抹清香留在口中。

牡丹花也称之为“谷雨花”,谷雨是该类花季黄金期。古人也有谷雨节气赏牡丹花的习俗。

国色天香绝世姿,开逢谷雨得春迟。

妙哉妙哉,古诗词中的描述都是古人流传下的节气的味道,让后生可畏。我想,我们该是一个善于观察大自然(万物)的民族。

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