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干茶树菇泡发的小妙招

干茶树菇泡发的小妙招

作者: 湘蕈生物 | 来源:发表于2018-03-13 15:19 被阅读0次

时间变化太快,高品质的生活,是我不变的追求.在美食的追求中,是冲动、诱惑、挡不住的感觉。曾经的回忆里,有茶树菇的味道。印象里,是好吃,口感醇厚鲜美、清香爽口。茶树菇多属干品,吃的时候需要泡发,那么怎么泡发才能吃起来味道鲜美,营养价值不流失呢?

1茶树菇要烫着吃,需要提前用60℃的温水泡发0.5-1小时,待其泡开再进行烹饪就行了。 2干茶树菇最好用冷水泡,用热水泡,香气就跑掉了。其实很容易泡的,只是梗子不大容易煮烂,我一般都是把梗子和头剪断,梗子先煮,菌头后煮不需要泡很久,太久了菌头会散的。 湖南湘蕈茶树菇,精选优质湖南茶树菇,全自动脱水烘干而成。烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳,实为家备和宴席之珍品。更多详情请登录官网www.hnxiangxun.cn

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