校外美食街如何与校内商业街竞争？

作者: 今晚打老狗 | 来源:发表于2018-04-04 10:06 被阅读0次

校外美食街如何与校内商业街竞争？

首先，我们针对店铺经营现状做个SWOT分析结合营销组合策略 4p原理，我们从产品，价格，渠道，促销四个角度入手。

1.产品：人无我有，人有我精。从产品新颖到口味，定期推出网红爆款，满足学生喜欢新颖猎奇的消费心理。

2.价格：多层次，差异化。对于缺少竞争力的产品，适当拼团降价，鼓动宿舍集体消费，优势产品适当加价，快速撇脂。

3.渠道：学生代理，承接学院活动赞助。用学生帮助送外卖，可以躲过门禁，保安大叔不会太难为学生，在学院赞助活动，扩大影响。

4.促销：包括人员促销，广告促销等多方面。聘用学生兼职定点投放广告单页，开展三人行一人免单等优惠活动，邀请客户体验本店新品。

5.另外校外市场不容小觑。你的劣势恰好也是优势，可以根据每天消费人群的统计，确定主要目标市场，如学生群体，附近写字楼上班族等，分析需求，有针对的采取营销策略。

营销的根本目的是为了满足客户需求，只要以需求为导向，指定针对性的营销策略就能从根本上解决问题。

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