胃和心灵，总有一个要填满

美食，永远让吃货着迷的话题。对于喜爱日料的我来说，这里简直是天堂，极大抚慰了饥饿的味蕾和五脏庙。日料分量不大，但食材种类很多，色彩丰富，低烹调的方法最大程度地保留了食物的营养和原汁原味的口感。

胃和心灵，总有一个要填满

来日本的第一顿早餐是八重子阿姨准备的。培根溏心蛋、大虾天妇罗、蔬菜沙拉、豆腐味增汤、饭团，佐以精心腌制的小菜。日料的食器非常讲究，漂亮的小盘小碟小碗小茶杯，还有精美的筷枕。我觉得过去二十几年自己没吃过早餐。🤣

胃和心灵，总有一个要填满

甚至连一份速食“便当”（就是盒饭）也要分成好多个小格子，讲究精致美观，营养全面。

胃和心灵，总有一个要填满

寿司（Sushi），日本稻米粒粒晶莹饱满，新鲜的刺身肥美多汁，入口即化，两者结合，就是绝对的艺术品。

伊豆鱼籽寿司

丼饭（盖饭🤣）中最爱鲔鱼丼、牛肉丼、鳗鱼丼。最好上面加个温泉蛋，淋少许酱油、葱花、芥末，搅拌均匀，尝一口，哦依稀！！！

鲔鱼鲜虾牛油果丼 牛肉丼 鳗鱼猪肉丼

前些年，“味千拉面”使日本拉面在中国火了起来。亮点在于浓郁的汤头和口感劲道的面条，搭配猪肉、笋片、海苔，味道的确惊艳。

豚骨拉面 酱油拉面

乌冬面的口感则更爽滑筋道，可以和温泉蛋或天妇罗同食。

丸龟制面

说到日本烤肉，味道惊人，价格也惊人。在浅草寺闲逛时，发现在街角的二楼隐藏着一家烤肉店，突然勾起腹中馋虫，特别想尝尝传说中的雪花牛，就连蒙带猜地对着看不懂的菜单点了几盘。日式烤肉都是自己动手，将腌制好的肉片放到滚烫的烤盘上，油脂丰富的牛肉或猪五花肉就会吱吱叫起来，不要太老，稍翻烤两次就好。蘸料选择白醋和酱油，可以吃上三碗白米饭。

猪五花和“雪花牛”？

来日本一定要吃抹茶冰激凌！奶香浓郁，混合抹茶粉，甜蜜却不腻。京都银阁寺旁的小巷里有一家店专门做抹茶冰激凌，用料很足，味道一级棒！

京都抹茶冰激凌 东京迪士尼蛋卷冰淇淋

home made系列。

不想下馆子时，自己做饭也是一种享受。在石田阿姨指导下完成日式炒面（猪肉、海鲜、白菜、青椒、香菇）

胃和心灵，总有一个要填满

还有外酥里嫩的日式煎饺。

胃和心灵，总有一个要填满

按针祭当晚，伊东夜市人山人海，小吃异常火爆，逢店必排。各色烤物让人食指大动。

烤鱼 发光的雪碧 不知道啥肉 banana串

胃和心灵，总有一个要填满。所以，好好读书，好好吃饭！