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吃最美味的虾,长最丰富的知识,看完这篇,你“虾”了吗?

吃最美味的虾,长最丰富的知识,看完这篇,你“虾”了吗?

作者: 舌尖计食谱 | 来源:发表于2018-01-13 16:28 被阅读0次

现在电视上有很多跨物种之间的交流,比如

不过,也不是所有所有动物都可以无障碍交流的,有的物种之间礼节性地打个招呼都可能结仇,比如

如果再说下去的话,很可能发展成下面两种局面。

好了,我们就不瞎扯淡了,来说说扯蛋虾。

虾的种类

虾是一种生活在水中的节肢动物,属甲壳(qiào)类,种类很多,包括基围虾、对虾、草虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,有的还可以做药材。

下面我们就把常见的食用虾的种类给大家总结一下。

中国对虾(青虾)

日本对虾

虾蛄(皮皮虾)

刀额新对虾(基围虾)

中国毛虾

克氏原螯虾(小龙虾)

澳洲花龙虾

澳洲红龙虾

怎么样?是不是已经口水直流了

关于小龙虾的谣言

前不久,关于小龙虾的一些传言甚嚣尘上,给广大吃货们造成了不必要的恐慌。现在,我们就来好好说说小龙虾的那些事儿!

谣言一:小龙虾不是虾而是虫子!

辟谣:小龙虾的学名叫“克氏原螯虾”,是一种如假包换的淡水虾。它和龙虾是亲戚关系,分类学上是十足目,蝲蛄科。

谣言二:小龙虾是当初日本兵经过基因改造而引进中国的!

辟谣:1953年沃森和克里克才发现了DNA双螺旋结构,上世纪70年代人类才开始DNA重组技术的应用研究,日本兵搞基因改造简直就是天方夜谭。

谣言三:外国人不吃小龙虾,只有中国人当成宝!

辟谣:小龙虾在美国已经吃了上百年,是很常见的料理食材,路易斯安娜州每年都举办“小龙虾节”。中国小龙虾大量出口到欧洲。

谣言四:小龙虾生活在污水中,专吃垃圾!

辟谣:现在小龙虾都是人工养殖,把清水弄污,养殖户是吃饱了撑的?

谣言五:小龙虾体内重金属超标几百倍!

辟谣:小龙虾重金属主要富集在外壳,随着不断的生长和脱壳被移除体外。其次富集在头部(鳃和内脏),只要不吃头部,重金属的影响微乎其微。

虾的记录

最大的虾:人类发现世界上最大的虾重达19.87公斤体长约1.2米,1977年在加拿大发现。

最小的虾: 麻虾,又名糠虾,是世界上最小的虾种,虾的个体体重约为0.007克,体长只有0.1-0.3厘米

破坏力最大的虾:雀尾螳螂虾。它可以在五十分之一秒内将捕肢的前端弹射出去,最高时速超过80千米每小时,加速度超过合5.588毫米口径的手枪子弹,可产生最高达60千克的冲击力,瞬间由摩擦产生的高温甚至能让周围的水冒出电火花。养这种虾一定要用防弹鱼缸

小知识:对小龙虾过敏的人一定要忍住啊

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