在现代中国人的印象中，吃新鲜槟榔似乎是海南人才有的习惯。不过至少在明末清初，广东人仍然嗜好槟榔。
据清初屈大均的《广东新语》所载：“广人喜食槟榔。富者以金银，贫者以锡为小合（盒）......中分二隔，上贮灰脐、蒌须、槟榔，下贮蒌叶。食时先取槟榔，次蒌须，次蒌叶，次灰，凡四物各有其序。蒌须或用或不用，然必以灰为主，有灰而槟榔、蒌叶乃回甘。灰之于槟榔、蒌叶，犹甘草之于百药也。灰有石灰、蚬灰，以乌侈泥制之作汁益红。”
如今广东人似乎已不再吃槟榔，只留下“年三十晚吃槟榔”的儿歌，还有以新郎用槟榔做结婚聘礼的婚俗，但这种婚俗也在消失，至少笔者是不曾见过的。吃槟榔的正统习惯只有海南人保留下来。
笔者去过海口，看到当地人是将槟榔果切成片，用蘸上蛎灰的蒌叶包裹住，然后放进嘴里慢嚼，嚼完的渣滓被随意吐在地上，留下一坨红色的东西。可见现代吃槟榔的方法跟屈大均那时的没多大区别。蒌叶是一种多年生藤蔓植物，而槟榔只有跟蛎灰（实质上即石灰）混合才会变红。
越南人也爱吃槟榔，在其汉文小说《岭南摭怪》中有一篇名为《槟榔传》的神话：
上古时有姓高的两兄弟，长男曰槟，次男日榔，“二人相似不辨之，兄弟年方十七八，父母俱亡，相与寻师学道，师事道士刘。”刘家有一女嫁与其兄，夫妇情谊浓浓，形影不离。此时，弟弟大为嫉妒，认为哥哥待己“或不如初”（PS:这到底是基情还是单身狗的怒火....... -_-！），“谓兄爱妻而忘弟，乃不告兄而去”。弟弟行至野外，忽遇深泉，无船可渡，独坐恸哭而死，化为一树，生于河口。哥哥独自寻找弟弟，知其化作该树，“亦投身死于树边，成一块石”。哥哥的爱妻寻夫到此，“又投身抱石而死，化一藤，旋绕树、石上，叶味芳辛。”
一天雄王（这个人大概可视为越南人的黄帝之类的人物，被写作神农氏的后代）巡行到此，“命人将树果、采藤叶，亲咬之，唾于石上，其色生红，气芬芳。乃烧石灰合一而食，最为佳味。唇颊红色，知为物重。乃取而归，令各将种植，今槟榔、芙蒥叶及石灰是也。后凡南国嫁娶会同大小之礼，以此为先。此槟榔所由始也。”文中芙蒥叶可能就是蒌叶，可见越南人吃槟榔的习惯与中国人无异。
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