大山里的小红灯笼

大山里的小红灯笼

焦小桥

冬日的北方，树叶凋零草儿枯萎，色彩非常单调。在大山里，有一种圆圆红彤彤的小果实，拖着黄灿灿的底盘，就像一个个小小的色彩鲜艳的灯笼，格外引人注目。

它有一个奇异的名字，叫南蛇藤。南蛇藤浑身都是宝，其根、茎、叶、果都可药用，目前认为，其功效为活血、行气、消肿、解毒、治蛇咬伤等。在治疗类风湿性关节炎、抗肿瘤、抑制动脉硬化等方面均有一定的功效。

南蛇藤的叶片形状非常多变，大致区分，主要有尖叶和圆形的区分。根据《中国植物志》的解释，多认为其是因为地域环境的不同而导致的。南蛇藤属植物有约有三十余种,中国约24种和2个变种。

南蛇藤对昆虫有拒食及毒杀作用，所以有时也会被人们用来制作杀虫剂。它可以匍匐着生长，牢牢地拥抱着裸岩、工程创面、沙地, 防止他们被大风带走，防止荒漠化。

在初春采集南蛇藤的嫩叶, 经过加工可作为野菜食用。有部分地区, 当地人将采集的南蛇藤嫩叶水抄后做凉拌菜, 色香味俱佳。人们有将南蛇藤的嫩叶拌入玉米粥的习惯, 味道相当可口。

南蛇藤的攀爬能力强，这也就使得其在立体绿化、造型灌木或与其它乔木树种搭配栽植, 都能取得不同凡响的效果。

《南史·宋本纪》记载，南朝宋武帝刘裕首先发现这种药，每次生了疮，敷上这药，马上就好。谁曾想一代雄主竟和这小小的植物缘分匪浅。

湘西土家族苗族自治州龙山县洛塔乡抱木村，生长着一株非常奇特的的国家一级重点保护珍稀植物天然古水杉。

这株水杉的奇特之处在于，其主干上挂着两根直径分别为41厘米和38厘米的南蛇藤，就像两条张牙舞爪的巨龙盘踞在树干上，当地土家族人称其“双龙抱柱”，也是人们心目中的“神树”。

南蛇藤果可以直接，但是口感并不好，最好的吃法是把它制成粉末与蜂蜜搭配在一起吃，这样吃不仅口感好，而且有利于人体尽快把它含有的有效成分吸收和利用。

南蛇藤果还能泡水喝，晒干以后的南蛇藤果十克，放在干净玻璃杯中，加入适量冰糖，直接冲入沸水，盖好杯子盖焖泡三到五分钟，泡好以后取出汤汁可以直接饮用，每次放入的南蛇藤果能反复冲泡三到四次。

南蛇藤果能用来煮粥喝，可提高人体自身抗病能力。取二十克南蛇藤果入锅加清水煎煮，煮好以后的药液放在粥锅中，加入准备好的大米，加热煮开再用中小火一起煮制成粥，出锅就能食用。

泡酒喝也是南蛇藤果最常见的食用方法，泡酒时准备50度以上的高度纯粮白酒，和50克南蛇藤果，南蛇藤果用少量白酒清洗一下，再把它放到干净的玻璃瓶中加入高度白酒密封浸泡，每天摇晃1~2次，15天以后里面的药酒就能泡好，需要时取出可以直接口服，它能养血活血也能祛风除湿。 生长于大山之中的南蛇藤，大山给人们馈赠的绝好礼物。