不论信谁，首先得知道，书籍报刊也好，医生专家也罢，他们的信息都是哪里来的？对于医生、专家顾问来说，他们的大部分信息都来自他们学过的教材，后续的培训教材。
对于教科书提供的知识，教师照本宣科，学生死记硬背，然后考试过关。一门课结束了，知识信息是否真的与时俱进，是否准确，似乎不再关心。
本书作者认为，一个很重要的现象需要我们注意，就是当教科书出版的时候，其中近20%的内容已经过时了。
作者继续说，2003年一位叫John Hubisz的物理学教授，针对中学科学课教科书做了调查。其调查小组在查阅了十几种教科书后发现，缺乏连续性或准确性的信息量十分惊人，甚至教师手册里的答案也错误连篇。
这个调查结果发表后，受到媒体的广泛关注，因为孩子们接受了很多错误信息。
这种情况至今变化不大，大学教材里的也有充斥着错误信息。
为什么会出现这样的情况？
作者说，教育管理部门没有接待公众对教科书表达不满和抱怨的程序；也不要求教材出版商对数以百万计流通中的教材做出修改；教材作者及审核者间的合同中既未规定对准确性负责，也没有出错的惩罚性条款。(希望国内不存在这个问题。）
另外，作者还说，人们把医生、科学家、作者及教师们当专家来仰视，可他们中绝大多数的教育都来自含有过时信息的课本。
在当今科技进步日新月异的环境中，书本上的知识或信息肯定不会很快得到更新。这不仅仅是北美的问题，哪里的教科书都存在同样的问题。
教师教授、专家顾问，如果固步自封，不与时俱进，他们的知识体系就不会得到及时更新和升级。我们怎么会从他们那里得到更新的信息呢？
教科书如此，出版发行的各种健康书籍也不可能独善其身。所以，在选购有关健康保健方面的书时，一定要注意出版日期。而且，还要多多关注日报和最近期刊的最新文章。
下次，我们来谈谈有关保健的科学研究存在的问题。
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