284：绝对是真爱

284：绝对是真爱

儿子自幼不喜食鱼，见桌上有鱼定会跑楼下吃饭，等我们吃好一定会把那盘鱼搬至厨房甚至阳台上。吃完鱼后都不允许我亲他，说是有鱼味哦。记得三两岁时是吃鱼的，只是不知道后来为什么不吃鱼。我总是开玩笑说他是鱼转世的。再大些，波及到所有水产品，鱼虾蟹乃至贝类，一概不伸筷子。

这对于掌勺的妈妈来说，绝对是一大挑战；对于每天不重样的荤菜，真是头痛。冬天还好些，有牛羊肉，夏天只能在猪身上寻找，腿肉、排骨、五花肉、里脊肉，再到猪舌、猪耳朵、猪肝等。唉，真是难为我这个老母亲了如若吃水产品类，估计一个月不重复，本宫也能做到。

儿子最喜食牛肉。冬天卤牛肉时，他必定要在锅里捞一块先吃为快，卤好的牛肉切薄片加辣椒或是大蒜爆炒，无论多少都可以一餐光盘。红烧牛肉、牛腩炖萝卜也是最爱，小炒牛肉丝、牛肉片也是极好的。只是，祁门地处山区，每年三月份后，天气渐热，菜市场就看不到牛肉卖了，想要吃牛肉只能去饭店。

近两年，小县城的超市里哪怕在夏天也有牛肉卖了，隔三差五买上一些。只是，等我下班后，多半挑不上好的，只能望肉兴叹。端午节那天，八点去都没买到牛肉。

今天早上，原本想着去菜市场买两根排骨进行粉蒸，想起家里老南瓜没有了，途中拐进爱家超市为自己购买晚餐主食。无意中，看到今天的牛肉特别好，挑选了两块。高兴之余居然忘记买南瓜了，走至仁济桥头才想起。虽说路不远，看看阴沉沉的天，打消了回头再买的念头，转身在桥头偷偷摆摊的大爷手上称了三根玉米。

中午，其中一块牛肉切细丝，加嫩肉粉、料酒、老抽腌制个把小时，切上朋友给的自家种的青椒丝，炒了一大盘。俩大人没怎么吃，几乎被儿子一人一扫而光。晚上，把剩余的另一块又炒了一盘，盘子里只躺着几根姜丝，辣椒都没剩下。

打趣儿子，说他长大以后要到牧区工作，有吃不完的牛羊肉，而且品质绝佳，味道自然也是极好的，憨憨的儿子表示这个可以有，补充说可以吃到正宗的烤串。我只能在心里感叹，这绝对是真爱。

284：绝对是真爱