今天早上起床，发现妈妈不在家，可是我的肚子饿的咕咕叫，在家里我也没有找到什么吃的，我只找到了一个鸡蛋，和昨天吃剩下的剩饭，还有一根火腿。
我心想：这些东西能做什么呢？突然，我脑子闪过一碗蛋炒饭。可是我不会做蛋炒饭呀。这可怎么办？我心想：我不能放弃。我灵机一动，打开了手机，跟着别人学做蛋炒饭，我看着别人他们先把火腿切成火腿丁，我也照着做，然后，把鸡蛋在碗边轻轻一敲，敲出一个小洞，沿着那个小洞把鸡蛋里的蛋清和蛋液，放在碗里，把壳去掉，用筷子打成鸡蛋液，这样准备工作就做好啦。现在把锅打开，等锅热了，然后放油，还得继续等，等油也热了，过了一会儿，把鸡蛋液倒进锅里，翻炒，再倒入火腿丁，继续翻炒，炒了一会儿，把米饭放进去，继续翻炒，接下来就要放盐，放少许的盐，不要太多，也不要太少。继续翻炒，过了一会儿，香喷喷的蛋炒饭就出锅了。我按照上面的做，可是因为我把握不准确，蛋有点焦了。
我吃着自己炒的蛋炒饭，虽然有点焦，但是味道很不错，我相信我以后会炒的更好的。
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2021.1.24 蛋炒饭
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本文标题：蛋炒饭
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