早上八点多起来,开始准备早餐,煮的黑豆杂粮粥,煎春卷。
泡香菇、洗荠菜、煎鸡蛋,放到绞肉机里打碎。绞肉机是最近才入的,功能强大,绞起肉馅来,三下五除二,妥妥当当。有了它,我包饺子的频率大幅上升。
和面,面和水的比例是2:1。自从知道了这个比例后,我和面再也没有失败过,不会再发生面多了加水、水多了加面的尴尬。
瑚爸过来帮忙,我说你倒油吧,我马上就能包好了。等我再加一句,油少点就行了。他已经把半瓶油倒锅里。
结果可想而知,炸出的春卷,一口咬下去,满嘴油,没吃两个就腻了。
早上八点多起来,开始准备早餐,煮的黑豆杂粮粥,煎春卷。
泡香菇、洗荠菜、煎鸡蛋,放到绞肉机里打碎。绞肉机是最近才入的,功能强大,绞起肉馅来,三下五除二,妥妥当当。有了它,我包饺子的频率大幅上升。
和面,面和水的比例是2:1。自从知道了这个比例后,我和面再也没有失败过,不会再发生面多了加水、水多了加面的尴尬。
瑚爸过来帮忙,我说你倒油吧,我马上就能包好了。等我再加一句,油少点就行了。他已经把半瓶油倒锅里。
结果可想而知,炸出的春卷,一口咬下去,满嘴油,没吃两个就腻了。
本文标题:做春卷
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