京都和东京有着两种完全不同的气质，如果说东京是大都会气质的话，京都就显得很文艺。
京都这个城市之所以令人流连忘返，百看不厌，是因为它有许多引人入胜的宁静之美，无论走在哪条街头小巷，都能感悟到一种似曾相识的韵味：古旧、雅致和一份高贵。
京都的文艺存在于千年的建筑中，也存在于花道茶道中，尤其存在于优雅的和服之中。
说到和服，自然会想到艺伎。整个京都，演绎和服之美的，唯有艺伎。
艺伎产生于17世纪的东京和大阪。最初的艺伎全部是男性，主要在青楼妓院和娱乐场所以表演舞蹈和乐器为生。18世纪中叶，男性艺伎渐渐被女性取代，这一传统沿袭至今。
1665年，江户幕府政府允许京都人经营茶屋。起先的茶屋以喝茶吃点心为主，侍女们负责端茶送水。后来各个茶屋的主人为了招徕客人，竞相让侍女们穿着漂亮的和服唱歌跳舞取悦客人，于是这些侍女就逐渐成了后来的艺伎。所以，艺伎不是妓女，而是表演歌舞取悦客人的女艺人。
京都艺伎身着传统和服，脚穿高跟木屐，脸和脖颈上都抹着厚厚的白粉。她们都是京都文化中亮丽明艳的人文奇景异观。以前，艺伎们大多出身于贫寒家庭，许多女孩从5岁、10岁开始就到艺伎馆从师学艺，学日本传统舞蹈、三味线琴、各种礼仪，还有京都方言。12岁或15岁左右出师为舞伎。到20岁时转为艺伎。
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