中秋节前几天我第一次做月饼的时候到了。
中秋节晚上，爸爸、哥哥、妹妹、弟弟、姐姐、妈妈、奶奶······都等不急了，都准备去买月饼，可是我在这个时候，我站在大家面前，大声的说：“今年的中秋节不一样，这次是我为大家做月饼。”说完我就跑到厨房，开始了我的工作。
到了厨房，准备好了材料，就开始动工了，首先把准备好的面粉和成面团，再往面粉中加入软化糖浆、碱水、生油，大约比例可按5：4：1：4：1这样加入揉和，反复揉和直到面成团。用保鲜袋装20分钟。在用斤数搓好饼皮。然后把自己喜欢的馅，把面粉做成饼坯，把馅包进去，把它揉成饼球，，然后装饰，再把月饼涂上一层蛋汁，放入微波炉调为烧烤模式，中高火烤，中间取出一次，在涂一次取出晾凉，晾凉了，放入盒里，回油，3~5天左右就可以吃了。”
到了中秋节，我把香喷喷的月饼端上茶几大家都说我小能手，我骄傲的说：“我要吃多一点。”我吃了月饼，是我亲手做的，我感到了幸福。
这次，是我第一次做，让我终生难忘，希望明年再过一次这样的中秋节。
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