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记忆里的年味

记忆里的年味

作者: 风铃草28 | 来源:发表于2023-01-18 19:25 被阅读0次

二十八洗邋遢,二十九洗猪首。小时候,到了今天这个日子,年味从各家各户的洗洗刷刷中开始升腾。

那时候的农村没有电,所有年前需要做好的事项,如打扫卫生、洗澡、杀鸡、洗肉等,都得赶在白天做完。

“二十八洗邋遢”。就是腊月二十八这天,全家人齐上阵,把屋里屋外清扫干净。然后,全家人统一洗澡换新衣。

其中最具仪式感的,是“打堂尘”:头戴一顶草帽,用一根长长的竹竿绑上扫帚,将挂在屋顶积在墙角的蜘蛛网灰尘,通通扫掉。

也说不出为什么,小孩子都觉着“打堂尘”这事好玩,一个个抢着去扫,轮流上阵,干得不亦乐乎。

在大姐的指挥下,兄妹5个,扫的扫,抹的抹,三间大瓦房,不一会儿就清扫得一干二净。

这时,母亲已用火坑的吊锅、灶台上的大铁锅烧足了开水,把5套新衣新鞋从衣柜里拿了出来,整整齐齐摆放着。

于是,从最小的小弟开始,从小到大,一个接一个,洗头洗澡。

平时洗澡,香皂什么的是没有的。这天,洗发精、香皂齐备,洗个热气腾腾、香喷喷的澡,身上也就有了香味年味。

至今一直喜欢用香皂,就是因为小时候觉得香皂特有的那个香味,闻起来特舒心。

洗澡时间,也是要赶的。一来以免烧开的水冷了,再烧会浪费柴火;二来母亲和大姐得赶紧将全家7口人换下的脏衣服清洗干净。

洗完澡换上新衣新鞋后,接下来的几天,我们只管玩,啥事都不用做了,唯一需要执行的是母亲的严令:不能弄脏了新衣鞋,得保证年后初三,全家人整洁一新,到外婆家拜年。因为这是母亲的骄傲与脸面。

“二十九洗猪首”。二十九这天,各家各户的男主角都把腊肉、腊猪脚、腊猪头等一担挑到水塘边清洗。

洗之前,已在家里灼了一遍,就是将火㶰烧红后,把猪脚猪头上的毛灼掉,然后刮刀、刷帚并用,刮洗得干干净净。

家门口那个圆形的水塘,七八家相隔一段各自都有石板筑起的清洗台。从各家的清洗台慢慢向塘中央晕开去的油迹,看起来特别有趣。

腊月二十九晚上开始,煮肉煮猪首炖鸡煨猪脚。一年四季,平时很少吃肉的我们,就巴望着切几块坐膀(猪屁股)肉,美美地先吃一顿。

守岁吃肉,也是当时的习俗。

大年三十天不亮,我们就被母亲从睡梦中叫醒来,吃团圆饭。按照母亲的再三叮嘱,只管吃,不乱说话。母亲说,“闷吃大发财”。

其实,二十九晚上放开吃过猪屁股肉后,还没睡醒的孩子们,已闷吃不了多少了。特别是大弟小弟,心里还惦记着早点开门出去捡未炸开的鞭炮,那些连引线都没了的鞭炮,才是弟弟们心中最美的年味。

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