上半年各种忙碌，今天又是小朋友学校的聚餐日，才发现大半年已经过去了，要放暑假了。
这次聚餐，小朋友说同学们都想吃寿司，也喜欢我的锅贴，但是不要我做的甜品，因为不够甜，糯米粉粘粘的，感觉味道怪怪的，他们不喜欢。
寿司制作很简单，我以前都是做牛肉锅贴春卷等，又忙又麻烦，这次直接买了棒子国的鸡肉锅贴，煎好了送去，寿司则相当容易，卷一下切几刀就行了，三文鱼我用了本地超市里的烟熏三文鱼，一是避免使用生鱼片，另一方面也适合本地人的口味，烟熏三文鱼已自带咸味，因此，不需要再蘸酱油了。
本地人家里没有电饭锅，所以，不会做米饭却又很喜欢吃米饭，我没有用寿司米，而是用了泰国茉莉香米，闻着就很有食欲，寿司米要新鲜的才好吃。
我是一个喜欢改进和利用混合材料调味的美食制作者，先生总是说：“为何你做的东西，每次味道不一样？”，我说：“保持同一水准是餐馆的服务，私房菜要的就是应时应地的调整，这是生活的味道啊🤔🤣！”
今日周末无事，想起做点好吃。家中余料多，寿司正好合适。寿司，收拾，风卷残云尽食。
今日早餐：寿司，大米百合莲子粥
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