大寧：每天一道菜，吃出健康体魄之土豆回锅肉007
今天要跟大家分享的是一道灰常下饭又营养的应季菜~土豆回锅肉
①准备食材
土豆，五花肉，蒜苗，豆瓣酱，耗油，酱油
②做法
1、五花肉煮熟，凉透切片，土豆也切片。
2、锅烧油先把土豆炒至7分熟捞出。
3、锅留底油，再放肉炒香。
4、放豆瓣，蒜炒出红油加入土豆。放蚝油，酱油少许
5、加蒜苗翻炒几下至土豆熟透出锅。
一道菜就搞定啦！
tips
秋季是根茎类蔬菜大量上市的时候，在秋季食用根茎类蔬菜可预防感冒，且有益肠胃，特别是土豆，功效多多！
土豆的食用方法很多，可以炒土豆，烧土豆，做成土豆泥，土豆饼等，不但是一道道美味的食物且价值非常高，是生活中不错的选择。
but.注意事项：
土豆一般人均可食用，土豆的功效与作用虽然很多，但是发芽的土豆不能吃，使用发芽的土豆会容易中毒。另外切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
如果你还在发愁秋季吃啥，
土豆回锅肉，快快动起来吧
我是大寧，每天一道菜
享受美食，吃出健康
我们明天再见
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