轻食第13天 || 我的营养观

作者: 张春华 | 来源:发表于2018-01-06 17:56 被阅读0次

上午餐一如既往的水果，1袋桔子，一口气吃光。

下午餐店里炒了鸡肉，四季豆和包菜，鸡肉我是不会踫的，但四季豆和包菜很合胃口。

晚上我不会再吃任何东西，每天吃这么点，很多人问我营养够吗，其实我也不知道，因为这东西无法量化。

但我确信，营养也绝不是吃多少的问题。

如果肠胃功能不好，吃的再多，也只是变为粪便，身体根本无法有效分解与吸收。如果天天大鱼大肉，吃越多越消耗体内的营养，增加身体的毒素。如果每顿都是加热烹饪的熟食，怎么吃也提供不了酵素、维生素、抗氧化剂的需求。

衡量营养的标准，我觉得最可信赖的就是身体的感受，每天所吃的食谱有没有让身体感觉到舒适，体能与精力是否充沛，气色是否越来越好。如果这些没问题，那就是对的。

而那些市面上所宣扬的营养教条，大部分都已落后于时代。例如眼睛不好要补充什么维生素A、清洁血液垃圾要吃鱼油，口腔溃疡要服用维生素B，腰腿痛要补钙等等。这种不考虑饮食基础的营养补充都会无效。

轻食已第13天，没有任何不适，一切稳定如常，所以我也毫不担心身体的营养问题。何况我吃的还是相对健康的素食以及富含纯净能量的生食。

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