黄花菜小葱炒肉
要做贤妻良母
三餐不能马虎
吃饭不为裹腹
更要营养健康
发挥创造力
动脑又动手
燃烧卡路里
瘦身乐逍遥
色香味俱全
赢来啧啧赞许
传递温馨爱意
家人是永恒上帝
用心调出幸福的色彩
烟火生活也有诗意
经营好每个日子
把幸福牢牢握在手里
搭配主食:苦荞米饭
今日菜谱:黄花菜小葱炒肉
黄花菜有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，它被人们誉为“名菜、美花、良药”。黄花菜小葱炒肉，营养丰富，鲜美可口。
用料:
黄花菜:80克
猪瘦肉:150克
嫩葱:150克
盐:适量
食用油:适量
味精:适量
生抽:适量
香油:适量
水淀粉:适量
十三香:适量
做法:
1、把黄花菜浸泡15分钟后，控干水份，把小葱去根洗净，把猪瘦肉洗净。
2、把黄花菜、小葱分别切成小段。
3、把猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉，拌匀。
4、把黄花菜放入沸水焯烫1分钟，捞出，控干水份。
5、锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。
6、放入黄花菜和葱段，大火翻炒。
7、放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。
8、放入适量香油、味精、水淀粉，炒匀即可。
9、将菜盛入盘中。
小贴士:
要大火翻炒，快速出锅，以免影响口感和色泽。
幸福的玉兰
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