很多人喜欢吃饺子,你呢?
小时候,吃饺子时,经常用筷子把饺子皮捣烂,喝菜汤吃面皮,厚的面皮就留下不吃了,因此,每年初一的早晨,妈妈总会准备一些油条,我新年第一顿饭是吃油条,喝饺子汤。
结婚后,婆婆知道我不吃厚皮饺子,特意给我包的羊肉小荤香小饺子(1婉60个),皮薄饺子小,从此,我喜欢上了饺子。
儿子两岁多时,周末在家,用葱白、鸡蛋、虾仁组成的馅儿,用大拇指盖大小的面皮包更小的饺子,儿子吃的津津有味,我感到的是满足。
饺子,从准备原材料,清洗,切碎,拌馅儿,擀面皮到包饺子整个过程,有选择,有流程,有修正,有调和,体验到专注和内心的安静。
婆婆在世时,曾经住院没胃口,吃不进饭。我包了她喜欢吃的萝卜瘦猪肉馅儿饺子,为了使她吃的有味,用蒸代替了煮(医院离家远,饺子水煮后长时间放置皮会粘烂),果然,她吃了一些,可能是馅儿切的碎,就连从来不吃猪肉的公公吃了几个,竟然没吃出肉味儿,并且说好吃。
写到这里的时候,仿佛回到16年前的场景,内心依然有淡淡喜悦和淡定。
饺子,是用薄薄的面皮包的馅儿,其材料不仅是吸收了大自然的精华长成的植物动物,调味品,还有爱心,耐心,静心等元素提味,是大多数人喜欢吃的原因之一吧。
中午包了饺子,是小茴香羊肉和荠菜馅儿的,和以往比,加了荠菜,应季菜,中心是公公曾经包饺子的形状,中间一圈是婆婆曾经包饺子的形状,最外层是我包的饺子。一颗纯粹的爱心,手拉手代代传承,如同榕树,根枝相连,是自然之作。
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今日适逢释迦牟尼佛出家日,燃了香,洗了金桔和橘子,眼前出现师尊和孩子们一起吃橘子画面,师尊对孩子们开示:你的心没有思念着昨天或明天,只是全神贯注地投入这一刻。看着橘子,一个修习专注的人能看到宇宙间的奥妙和万事万物的相互联系。
图片取自《佛陀传》,如侵自删
感恩师尊开示。
是的,不念过往,不期未来,出离一切执着心,活在当下,回归内心,回归源头,纯粹感知万事万物的本来面目,各自活出每一段生命的精彩。
饺子煮好了,家人们,回来吃饺子喽!












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