1. 什么是辅食
世界卫生组织对辅食的概念是：辅食是指给6-18月龄宝宝添加的，除母乳和配方奶之外的所有固体和液体食物。
宝宝在18月龄以前，都应以奶类作为主食，而18月龄后进入到“饭菜为主，奶类为辅”的阶段
2. 为什么添加辅食
辅食添加对于宝宝而言，有非常重要的作用：
1. 满足宝宝生长发育的需求
2. 锻炼宝宝的咀嚼能力
3. 及时添加辅食，也可以促进宝宝颌骨的发育和乳牙的萌出。
3. 什么时候添加辅食
世界卫生组织、中国营养学会都明确地提出：宝宝应该在满6个月（即180天）后开始添加辅食。
如果过早给宝宝添加辅食，容易使宝宝腹胀、腹泻，给不成熟的胃肠道造成负担，甚至影响他的正常生长发育
4. 做好记录
记录宝宝的生长数据：
1.宝宝的身高、体重；（每两周记录一次）
2.每日喝奶量、便便的次数和性状（每天都记）。
坚持记录这些数据，可以非常直观地看到宝宝添加辅食前后的情况，判断辅食添加的效果。
比如，正式添加辅食后，如果宝宝的体重在持续增长，这就表示辅食添加方案比较适合宝宝；反之，如果宝宝体重没怎么长甚至下降，就需要及时寻找宝宝体重增长缓慢的原因，并及时调整喂养方案。
5. 辅食吃什么
婴儿营养米粉是宝宝第一口辅食的首选。
婴儿营养米粉是专为婴儿设计的食物，所含的营养成分比较全面、均衡，包括足够的蛋白质、脂肪、维生素、DHA、纤维素、钙及维生素D等微量元素，能很好地满足宝宝的生长需求。
需要提醒家长的是，在宝宝添加辅食的初期，最好选择含铁的婴儿营养米粉。
如果家庭饮食结构中，大米是最常吃的主食，那就请给宝宝添加大米米粉。
6. 怎么添加
对宝宝而言，稀稀的米粉是“正餐”的代表。所以开始添加米粉时，就要有意识地培养规律的进食时间。
1.每天添加两次（上午、下午各一次）；
2.先喂米粉后喂奶，一次吃饱。
所以米粉要从水多粉少的稀汤状开始尝试。一周以后再慢慢过渡成糊状。
3. 给宝宝喂米粉（包括未来添加其他辅食）时，一定要使用碗勺。
这是为了让宝宝练习卷舌、咀嚼然后吞咽等一系列动作，为将来吃其他食物做准备。
4. 添加米粉后，要保证宝宝每日奶量的整体摄入量不变。
因为在这个阶段，米粉只是辅助食物，宝宝的主要食物和营养来源仍然是奶。
5. 吃完米粉后，帮助宝宝清洁口腔。
6. 及时清洁餐具
7. 可能会出现的问题
有些宝宝在五六个月左右时，会突然没有理由的出现这种情况：对吃奶的兴趣下降、吃奶量也有所下降。
1. 如果是因为辅食吃得太多而“厌奶”，就要确保在宝宝真正饥饿时给他喂奶，并适当减少喂奶前的辅食添加量，逐渐恢复宝宝对奶的兴趣
2. 若宝宝已经习惯了比较甜的口感（如喜欢喝甜果汁），家长可以试着在配方奶中兑一些果汁，待宝宝接受奶后再将果汁逐渐减量，直至宝宝恢复正常吃奶。
8. 什么时候就可以不用吃米粉了
其实，这并没有一个严格的时间界限，主要还是根据宝宝的咀嚼能力和胃肠消化功能来判断，当宝宝可以吃粥、面条等其他主食时，就可以不用再冲调米粉了。
（本文为育学园app辅食课程笔记）
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