酒说

酒说

                         

        无酒不成席，朋友来了有好酒，小到家宴，大到国典，酒不可或缺。酒的历史源远流长。

      过去开个铺子叫酒家、酒馆，酒肆，現在叫酒行、酒庄、酒楼，酒始终是主角，占据着霸主地位。国人所说的酒是白酒，如茅台、五粮液、剑南春、鸡公山，要有一定的酒精高度。啤酒叫啤茶，红酒、黄酒、米酒、果酒等不在其列，最多是白酒的点缀和陪衬。一个人可以没有肚量，但不能没有酒量，酒品看人品，杯酒释人生。

      小时候讨厌酒，视酒为异水猛兽，闻到酒味就恶心，见老爸喝酒就夺杯子。管喝酒人叫酒徒、酒鬼、酒疯子。随着年龄的增长，对喝酒见怪不怪，开始时羞答答地参与小酌，进尔赤膊上阵，无酒不欢。好像不喝酒不谙世事，不喝酒枉为人父（子、夫）。

        我酒后失眠着磨了下，古人爱喝酒，原委可能有三点：一是借酒消愁。那时没有心理门诊、心灵鸡汤，没有肝疏通、解郁丸、解百忧等药，副科干八年不提拔，博士海归每月才三千块，便心灰意冷，怨天尤人，一片春愁待酒浇。二是借酒消闲。没有手机、电脑，KTⅤ、桑拿房，看不到八卦，寻不见外遇，打麻将不带彩，精神空虚，惟有斗酒十千恣欢谑。三是借酒壮胆。过去人谨小慎微，循规蹈矩，做官如履薄冰，行事如临深渊，条规也严，犯了事轻则罢官去爵，重则杀头做牢、更严重的剥皮、抽筋、凌迟，听起来就害怕。因此，稍有闪失，惶惶恐恐，为平不安，便学打虎武二，大碗狂饮，酒酣胸胆尚开张。更妙的是古人还把酒当文化，一曲新词酒一杯、东篱把酒黄昏后、浊酒一杯家万里。赋予琼浆、白坠、欢伯的美名，写酒、描酒、斟酒的雅称。

        现在我终于明白了，喝酒也就是个心情，但喝着喝着便上瘾了，就如吸烟、搓麻、女人训斥男人、局长做报告、贪官收钱、贼撬门般。专家研究说喝酒可以补充快乐素，一旦染上，酒瘾攻心，逢酒必饮，欲罢不能。有酒瘾的人一日不饮，轻则郁郁寡欢，情绪低落，重则寝食难安，手抖心慌。拿本人来说，为了这口苦涩，得罪过亲朋，耽误过正事，看过老婆无数次黑脸，受到父母无数次呵斥。为戒酒赌过咒发过誓，但每每好了伤疤忘了痛，醉了戒，戒了醉，死不改悔。尽管未到酒鬼的程度，但已有明显病态。时下酒风日盛，愈演愈烈，一个干字喝得人仰马翻，丑态百出。

        本人好酒，但不胜酒力，一两如沐春风，二两飘飘欲仙，三两翻江倒海，半斤胡话连篇。酒啊，古往今来多少事，引无数英雄竞折腰。我出门在外，孤身一人，邀谁与我共饮？