水开了

锅里加上水，坐等水开。

十分钟，差不多了吧，掀开锅盖。一层白烟没有跟上锅盖步伐，手忙脚乱，扭曲着四散逃走。没有厚重烟层的阻碍，平静的水面下锅底清晰可见，水还没有开。耐心等一会儿。

水平面上，薄薄的白烟扭着水蛇腰从锅中心向周围蔓延，碰到锅壁，攀岩而上，离了锅，他们才一哄而散。随着温度的积蓄、增高，锅底显出一颗两颗白气泡，有时候，这些气泡以肉眼可见的速度出现并增大，像一颗颗珍珠伫立着。偶尔地，这些珍珠脱离锅底，盘旋而上，一挨到水面，立刻消失不见，像是跟人玩捉迷藏。

不一会儿，淘气的水泡越来越多，挤挤挨挨，铺满整个锅底。于是，水泡们开始抢位置，立足不稳的几个被挤出来，气愤地冲出水面，可是又不见了。

水泡们也发现太挤了，他们开始战争，没想到，一传十，十传百，打破了别人，自己也破了，双方胶着成一体，从指甲盖大小逐渐扩张至手掌大，一块雪白扣在锅底，像极了冰雪覆盖的高原，没想到水在极冷的地方是白色，到了极热的地方也是白色，虽是两个极端，应对措施却如出一辙。

等到锅底完全被冰雪覆盖，水面的蒸汽就能隔断视线入底了，也就意味着水要开了。起初，水面有一处向上翻涌，如平原凸起高山。后来有两处，三处，连绵的山峦此起彼伏，搅得一锅水白泡频起，狼烟四突，看得人头晕眼花，内心激荡难平。

终于，水开了，该干啥干啥去。