窑番薯,窑出对儿时的美好回忆

作者: 依姿 | 来源:发表于2024-03-02 00:24 被阅读0次

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傍晚时分,老叶神秘兮兮的说带小儿子去田头吃好吃的东西。

田头有什么东西好吃的呢?我有点想不通。

等他们走后没多久,我也悄悄尾随在后面,想知道答案。

不远处就看到父子俩了,旁边还有好多大人小孩,远远就听到闹哄哄的声音。

我快步的走向前去一看,原来是窑番薯。

窑番薯,儿时的最爱。

记得小时候,每到秋收后,大人把自家田里的番薯刨回去,我们小孩子便会在番薯田再翻刨一遍,捡大人漏挖的。

地里的泥土新刨过,都是整块整块的,这时候不宜窑番薯。等再过大概三天左右吧,泥块有七八分干了,这时候堆窑子刚刚好。

泥块太湿了,费柴火,泥块太干了,容易碎不好堆窑。

堆好了窑,起火烧窑……窑出来的番薯真是香,焦黄焦黄的,甜甜糯糯的。

现在想想,还真回味无穷。

其实那年代的孩子真的对窑番薯情有独钟。

不过最让我回味的是偷番薯来窑,那味道可是绝绝的。是不是应了那句老话“别人家的东西就是香”。

每逢星期六天,村里的小伙伴们便赶着牛到矮山坡的梯田放牛,秋收过后,稻田的田埂上满是鲜嫩的草。

牛儿闲散地吃着,大伙趁着这功夫,分工准备窑番薯的准备“工作”。

最有意思的“工作”就是偷番薯了。

三个小伙伴很快来到番薯地,瞅准番薯叶的颜色,确定了番薯的品种,三两下就挖出好几个。

他们娴熟的背影让我现在还记忆尤深。

“某某人来了,快跑啦”。远处传来一伙伴的声音。

三个偷番薯的伙伴连滚带爬跑了,连番薯都不要。

在跑的过程中,听到一阵哈哈大笑的声音。回头一看,原来是被捉弄了,三人狠狠地瞪了他一眼,跑回地里把番薯抱在怀里走开了。

偷番薯,伙伴很“正义”感的,从来不在独家偷。偷一次分三四家,所以每家损失极小,可以说微不足道。

被偷的人家如果发现自己家的番薯被偷,心里也好受,就权当被老鼠偷吃。有时被老鼠偷吃可比被偷挖的多。大概被偷多了,会在地里喊叫“谁家的破娃子又来偷番薯啦,我去告诉你们家大人去,晚上你们有好受的”。

听到叫喊声,伙伴们不当一回事,捂着刚刚吃过番薯的黑黑嘴巴嗤嗤的笑。

这话不知道听了多少回了,伙伴回去还不是好好的。

大家都知道是吓唬吓唬啦,下次长记性点,不要在一家番薯地挖太多了。

女生的“工作”简单,上山捡柴火。垒窑的垒窑,偷番薯的偷。

分工明确,不一会儿,烧窑了。

烧窑的“工作”肯定是男生的事情了,女生没事儿就跑到田埂上摘野花辫花环带在头上,觉得自己美美的。

大概烧窑将近半个小时吧,土块变红了,最得力的“干将”拿着火钳把最上方的土块轻轻钳下来,漏出一个大大的方口,这时旁边的伙伴迅速把番薯轻轻的放下去。

放完后把整个窑推倒完全覆盖在番薯上面敲碎,其次把事先准备碎泥巴(粉末状)散上去,最后一步所有人各持一半块木板齐上。

这步骤最有意思也最好玩。

大家拿着木板边拍窑土边唱着:

番薯粘粘打醉仙

番薯蒌蒌打弛锁

醉仙、弛锁是村民的名字,不知道他们听到有何感想……

最最后一步,由“声望”最高的伙伴来完成。只见他拿着一只小树枝围绕着窑边画了一个圆圈,口中念念有词,但听不懂在念什么。

听伙伴说番薯好不好,跟着念词有关,那时的我似懂非懂,有番薯吃管它什么跟什么。

约莫半个钟,能闻到番薯的焦香味。

开窑了

迎面扑来香味,大伙迫不及待把番薯分发到每个人的手中。拿到番薯虽然烫手,但不顾及了,热热的吃那味道才中肯。

吃完番薯,洗干净脏手和嘴,躲猫猫开始了。

这个躲猫猫挺有意思的,在指定的区域躲。深草丛中,灌木丛下都是躲猫猫的好地方。

躲有方法,找也有方法。

那时有个刚结婚不久的叔叔也跟着伙伴们一起放牛。(那时候外出的人非常少,都在家务农。)

躲时,伙伴们让叔叔好找,着急了他就投降认输。因为个子小的我们好藏不好找,有时甚至爬到树上去。

轮到伙伴找叔叔时,那就是奇葩找了。大家猜猜怎么找呢?

原来叔叔爱抽烟,藏在草丛中久了,烟瘾犯了,点烟抽起来,烟雾升起时就是他被逮到的时机到了。

每当被发现时,叔叔满脸自疑,觉得自己藏得够隐蔽了为什么还是被找到了。

问起原因,伙伴们笑笑不答,这是我们共同的战胜他“秘密武器”。

“给”,老叶递给我一个番薯,掰开番薯,焦黄焦黄的,黄中透着红;那味道还是儿时的味道,甜甜糯糯的,忍不住一口下去。

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