知了叫，荔枝熟

昨天外出吃饭回来，在小区门外，听到知了在叫。有一句俗话，知了叫，荔枝熟。

中午我经过水果店，还没有发现荔枝。

今天我专门查了一下美团外卖。荔枝已经有，是从海南来的，价格相对贵，20元一斤。不知道品质怎样？相信过不了半个月，荔枝就会占据本地水果市场。

本地的荔枝并不好吃。最初吃的好荔枝是灵山的妃子笑荔枝，肉厚汁多。上等的是桂味荔枝，虽然荔枝不大，但是核小，味道独特。现在荔枝品种太多了，普遍都是桂味，是不是果农种得多。曾经在广东吃过一个糯米糍大荔枝，那个体大，顶得平时荔枝两个，肉厚不说，非常甜香，比我在本地吃的糯米糍荔枝好很多，可能品种经过改良。黑叶荔枝也经常吃，就是核太大。

荔枝味道不容易说清楚，只有吃了才懂，由自己味蕾决定荔枝好吃否。荔枝品种很多，有些太贵达到30多元一斤的还不舍得买来吃。

荔枝分大年小年。去年上市不到一个月，少得可怜，品种也很少。今年应该会多。

我特别爱吃荔枝，每天不吃2斤都不舒服。每次买5斤以上。一个月下来几十斤，上千元都砸在荔枝上。

有人说，一个荔枝三把火。很奇怪，我吃荔枝就不上火。老公就不怎么吃得，一般每天不能超过3颗荔枝，吃多就容易生病。

南方是水果之乡。一年四季很多，有时当饭吃了。我以前爱西瓜和荔枝。如今发现吃芒果不过敏了，我也爱上芒果。经常跟女儿点杨枝甘露奶茶，就是以芒果为主。昨天我用茶水、牛奶和芒果做成的饮料味道不错，今天准备搅溶芒果，像做奶昔那样。

看《长安的荔枝》，以前运输荔枝多么困难。杨贵妃很不容易才吃到荔枝，也不懂还是否新鲜。现代运输发达，冷藏保鲜技术，近一点运输都很好，比如海南、广东运来的。但是打开了，不及时放冰箱，很容易皮干或发黑。在市场店家卖荔枝，都要放在阴凉处，用一个湿毛巾盖住，经常喷点水才行。买回家必须尽快放冰箱冰鲜。

以前，一个男生交了一个外地的女朋友。他专门买了一箱荔枝带去给女朋友和未来的丈母娘吃。那时候是绿皮火车。他坐了一个晚上火车到达，高高兴兴送给女生。后来女生要跟他分手。他问为什么，是什么原因？女生说，你送的是什么呀，黑麻麻荔枝，皮干有的还出水了，给烂货是什么意思？

有朋友在外地买了一次荔枝，说不新鲜不好吃。

只有一种办法，当天早上买上荔枝，去坐飞机，到达就直接送家里，才算新鲜。吃不完的荔枝一定要放冰箱保鲜。冰一下的荔枝更甜美。

荔枝不远行。水果中可能是最难的了。